Lody typu włoskiego są wyjątkowe pod względem struktury, konsystencji, zawartości tłuszczu i cukru - mówi Paweł Petrykowski, mistrz Polski lodziarzy z 2015 r.
Krajowa sprzedaż lodów rośnie spokojnie, za to eksport – szaleje. W ciągu pięciu miesięcy wartość sprzedaży lodów za granicę skoczyła o 35 proc. - dowiedzi...
Największy w Europie producent cukru z buraków Südzucker zacznie produkcje słodzika o malej zawartości cukru, aby pomóc producentom ciast i łakoci, gdy roś...
Czy świat poradzi sobie z wyżywieniem rosnącej klasy średniej? To zależy od lokalnych firm i... spokoju na ocenach. Do 2050 r. produkcja żywności wzrośnie...
Koncern Coca Cola zapowiada podwyżkę cen swoich napojów w puszkach. Powodem jest podniesienie przez administrację Donalda Trumpa o 10 procent cen na alumin...
Eksport żywności z UE do Rosji trwa mimo embarga. W ubiegłym roku Polska sprzedała tam towary warte 2 mld zł, ale rośnie eksport na Wschód z całej Unii Eur...
Okazało się, że internauci z różnych stron świata szukają najczęściej jedzenia w sieci, takiego jak pizza, w tych samych godzinach. Punkty szczytowe zamówi...
Naukowcy odkryli w winach z Kalifornii izotop radioaktywny cez-137, który nie pojawia się naturalnie, a jedynie w wyniku rozszczepienia jądrowego. Pojawien...
Niemieckim browarom kończą się butelki. Popyt na piwo w upały jest tak duży, że nie ma w co je rozlewać. Butelki zwrotne nie wracają do producentów, a klie...
Olej palmowy zyskany z nielegalnych działek wyciętych w tropikalnych lasach Indonezji trafia przez pośredników do dużych producentów artykułów powszechnego...
Na rynku kawy w Polsce widać podobne trendy i mechanizmy, jakie miały miejsce na rynku piw kraftowych – mówi Łukasz Mrowiński, współzałożyciel i członek za...
W produkcji krajowych win zachodzi pokoleniowa zmiana. Niknie półka tych najtańszych, a te najlepsze i drogie potrzebują zmiany prawa, by się rozwijać.
Produkty mleczne, takie jak masło, jogurt i ser, po brexicie mogą stać się produktami luksusowymi w Wielkiej Brytanii - wynika z raportu London School of E...
Niemieccy politycy z Partii Zielonych są zirytowani najnowszą reklama Nutelli. Firma namawia dzieci do kupienia 35 słoików kremu a w zamian oferuje piłkę f...
