Rzeczpospolita
Ekonomia

Przemysł spożywczy

McDonald's kontra Supermac. Walka Dawida z Goliatem o Big Maca
Przemysł spożywczy

McDonald's kontra Supermac. Walka Dawida z Goliatem o Big Maca

Big Mac już nie należy do McDonald'sa. Amerykański gigant przegrał w Europie z małą siecią irlandzką

Dziesiąty rekord eksportu żywności
Przemysł spożywczy

Dziesiąty rekord eksportu żywności

Coraz więcej zarabiamy na handlu żywnością, zwłaszcza z krajami UE.

Polska sieć fast food otwiera lokal w Dubaju
Przemysł spożywczy

Polska sieć fast food otwiera lokal w Dubaju

Na słynnej dubajskiej palmie będzie można zjeść spaghetti od polskiej sieci Makarun.

Lindt & Sprüngli: gorsza prognoza i bessa
Przemysł spożywczy

Lindt & Sprüngli: gorsza prognoza i bessa

Szwajcarski gigant czekoladowy o kapitalizacji rynkowej 15,7 mld franków zaskoczył inwestorów obniżając długoterminową prognozę wzrostu organicznego z powo...

Polska żywność obawia się brexitu
Przemysł spożywczy

Polska żywność obawia się brexitu

Negocjacjom w sprawie brexitu polscy eksporterzy żywności przyglądają się z niepokojem. Nie ma rynku, który by szybko wchłonął żywność wartą 11 mld zł.

Brexit może ukrócić eldorado sprzedawców whisky w Polsce
Przemysł spożywczy

Brexit może ukrócić eldorado sprzedawców whisky w Polsce

Wszystko co dobre kiedyś się kończy. Brexit może przynieść kres dwucyfrowo rosnącej sprzedaży whisky w Polsce.

Szwajcarzy wykorzystują CO2 z atmosfery do gazowania mineralnej
Przemysł spożywczy

Szwajcarzy wykorzystują CO2 z atmosfery do gazowania mineralnej

Szwajcarska firma wykorzystuje CO2 z powietrza do tworzenia bąbelków w wodzie mineralnej.

Polska liczy na odzyskanie rynków w Chinach i Rosji
Przemysł spożywczy

Przez ASF Polska traci miliony na eksporcie mięsa

Walka z ASF to nie tylko los tysięcy dzików. Stawką jest branża produkcji wieprzowiny warta 20 mld zł i odzyskanie rynków, na które eksport mięsa był wart...

Sieć piekarni nie nadąża z dostawami wegańskich kiełbasek w bułce
Przemysł spożywczy

Sieć piekarni nie nadąża z dostawami wegańskich kiełbasek w bułce

Wegańskie kiełbaski za funta są takim hitem w Wielkiej Brytanii, że producent nie może zaspokoić popytu.

Stek bez zabijania? Izraelski startup udowadnia, że to możliwe
Przemysł spożywczy

Stek bez zabijania? Izraelski startup udowadnia, że to możliwe

Pyszny stek, przy produkcji którego nie ucierpiało żadne zwierzę? Etyczne mięso jest coraz bliżej naszych stołów.

McDonald’s wprowadził wegańskie dania… i rozgniewał wegan
Przemysł spożywczy

McDonald’s wprowadził wegańskie dania… i rozgniewał wegan

McDonald’s zdecydował się wreszcie wyjść naprzeciw weganom i wegetarianom i wprowadził do oferty pozycje, które odpowiadają ich diecie. Nie obyło się jedna...

Rosyjski miód, który podbija Chiny
Przemysł spożywczy

Rosyjski miód, który podbija Chiny

Byłby to jeden z niezliczonych miodów produkowanych w Rosji, gdyby nie spróbowali go przywódcy Rosji i Chin. Teraz miód pszczelarzy znad Amuru podbija rynk...

Wojna wieprzowa między Litwą a Polską zaostrza się
Rolnictwo

Wojna wieprzowa między Litwą a Polską zaostrza się

Wilno zarzuca Warszawie złamanie porozumienia o wzajemnym handlu wieprzowiną i żywcem. I chce odpowiedzieć w adekwatny sposób.

Rekord w Tokio: najdroższe sushi z tuńczykiem
Przemysł spożywczy

Rekord w Tokio: najdroższe sushi z tuńczykiem

Właściciel sieci restauracji sushi Sushizanmai w Japonii, Kiyoshi Kimura ustanowił nowy rekord płacąc 333,6 mln jenów (3,1 mln dolarów) za błękitnego tuńcz...

McDonald’s rezygnuje z plastiku i zaczyna testy papierowych słomek
Przemysł spożywczy

McDonald’s rezygnuje z plastiku i zaczyna testy papierowych słomek

W restauracjach McDonald’s od 7 stycznia zamiast plastikowych słomek dostępne będą bardziej ekologiczne, papierowe. To na razie testy, które ruszą w kilkun...

Cukier znowu krzepi? Ceny cukru mocno rosną
Przemysł spożywczy

Cukier znowu krzepi? Ceny cukru mocno rosną

Po wielu miesiącach zaliczania kolejnych rekordowo niskich cen, cukier konfekcjonowany zanotował w listopadzie skok o 10 proc.

Rekord na polskim rynku piwa. Krafty przy szklanym suficie?
Przemysł spożywczy

Rekord na polskim rynku piwa. Krafty przy szklanym suficie?

Rekordowe 2013 nowych piw wypuściły w 2018 r. polskie browary rzemieślnicze. Piwowarzy założyli aż 68 nowych browarów – to również rekord. Ale na dalszy ro...

FDA radzi myć avocado
Przemysł spożywczy

FDA radzi myć avocado

Amerykańska Agencja ds. żywności i Leków FDA radzi konsumentom myć avocado przed jedzeniem, bo z jej badań wynika, że co piąty owoc ma na sobie bakterie li...

Recykling i cukier. Gorzki klimat wokół słodkich napojów
Przemysł spożywczy

Recykling i cukier. Gorzki klimat wokół słodkich napojów

Choć i produkcja, i sprzedaż napojów rosną, to na horyzoncie widać czarne chmury. Rosną naciski na ograniczenie zużycia nie tylko plastiku, ale też cukru.

Stanął import żywności do Iranu, przez sankcje USA
Przemysł spożywczy

Stanął import żywności do Iranu, przez sankcje USA

Najwięksi producenci żywności w USA wstrzymali transakcje z Iranem. To efekt sankcji Białego Domu wobec Teheranu.

e-Wydanie