Polska wyprodukuje więcej jabłek

– W tym roku polskie jabłka i koncentraty z nich wytwarzane mogą być najtańsze w Europie – uważa Piotr Trojanowicz, prezes firmy Sokpol Koncentraty. – To efekt dużego urodzaju tych owoców – dodaje.

The World Apple and Pear Association (WAPA), organizacja zrzeszająca producentów jabłek i gruszek, szacuje, że w 2012 r. Polska – największy producent jabłek w Unii Europejskiej – wyprodukuje 2,8 mln ton tych owoców. To o 12 proc. więcej niż przed rokiem, a o 21 proc. niż w latach 2009–2011.

Efektem tak dużej produkcji są niskie ceny. Mirosław Maliszewski, prezes Związku Sadowników RP, szacuje, że średnio jabłka przemysłowe kosztują dziś 35–40 gr za kilogram. W tym czasie rok temu płacono za nie 50–60 gr. Tańsze są także jabłka deserowe. We wrześniu 2011 r. kosztowały ponad 1 zł, w tym roku płaci się za nie w skupie 70–90 gr.

Szczyt tegorocznego zbioru jabłek zacznie się ok. 20 września. Wówczas na rynek zaczną trafiać słodsze owoce wyższej jakości z sadów towarowych. – Popyt na nie będzie z pewnością większy niż na oferowane teraz jabłka kwaśne z przydomowych sadów. Rywalizacja między przetwórniami o najlepszy surowiec może doprowadzić do wzrostu cen w skupie – uważa prezes Sokpolu Koncentraty. Jego zdaniem ceny kilograma jabłek przemysłowych mogą w tym roku sięgnąć 60 gr wobec 70 gr w roku ubiegłym. Według Maliszewskiego ceny powinny rosnąć także za sprawą eksportu. – Gdyby nie sprzedaż zagraniczna, sytuacja na rynku byłaby znacznie trudniejsza – zaznacza szef Związku Sadowników RP. Na rynek krajowy trafia tylko ok. 40 proc. jabłek z naszych sadów.

Już w I półroczu wartość eksportu jabłek i gruszek z Polski urosła o prawie 57 proc. Kolejne miesiące mogą być też udane. WAPA szacuje, że w UE produkcja jabłek będzie w tym roku o 9 proc. niższa niż przed rokiem.

Na Zachód sprzedajemy głównie jabłka przemysłowe. Kluczowym rynkiem zbytu jest dla nas Rosja. Eksport tam – głównie jabłek deserowych – jest większy niż łączna sprzedaż na rynku unijnym.

Polscy sadownicy coraz odważniej patrzą także na Daleki Wschód. – Rośnie spożycie jabłek w Chinach, dlatego tamtejsi producenci coraz bardziej koncentrują się na rynku wewnętrznym. Pozwala to nam stopniowo odzyskiwać wschodnie krańce Rosji – mówi Maliszewski. – W ciągu najbliższych pięciu lat nasze jabłka mają szanse zaistnieć też w Chinach – dodaje.

Tymczasem niższe ceny owoców tylko w niewielkim stopniu łagodzą trudną sytuację na rynku koncentratu jabłkowego. – Popyt na soki jest coraz mniejszy nie tylko w Polsce, ale także w Europie Zachodniej – mówi Piotr Trojanowicz.

Firma badawcza Nielsen policzyła, że w pierwszych siedmiu miesiącach tego roku wielkość sprzedaży soków, nektarów i napojów owocowych zmalała u nas o 4,4 proc. Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS) podaje, że w 2011 r. wielkość sprzedaży soków i nektarów zmalała też m.in. w Rumunii o 14,4 proc., na Słowacji o 16,4 proc., a w Niemczech o 2,8 proc.

KUPS zwraca też uwagę, że rosną nam nowi – oprócz Chin – rywale na rynku koncentratu jabłkowego. Coraz silniejsza jest Mołdawia. Produkcję jabłek, a co za tym idzie koncentratu, zwiększa także Ukraina.

Biorąc pod uwagę łączną produkcję i ceny, producenci owoców będą mogli uznać ten sezon za udany. – Część upraw sadowniczych zniszczyły gradobicia. W sumie jednak sadownicy powinni zakończyć ten rok na niewielkim plusie – mówi Maliszewski.