Zawsze ma przy sobie przenośną kuchnię i zestaw garnków, który gotów jest rozstawiać w najbardziej zaskakujących miejscach (na pokładzie statku, na gwarnym placu w centrum miasta, odludnej plaży). Serdeczny, otwarty sposób bycia sprawia, że szybko zjednuje sobie przypadkowo spotkane na trasie osoby, nawet jeśli dzieli go od nich bariera językowa. Studiował prawo i historię na Uniwersytecie Jagiellońskim.
Celem jego najbliższej kulinarnej podróży będzie Portugalia. W drodze do Alentejo, największej prowincji kraju, zatrzyma się w urokliwym hotelu urządzonym w zabytkowym klasztorze. Zajrzy także na przylądek Espichel znajdujący się na Oceanie Atlantyckim. Nad urwistym brzegiem przyrządzi pożywną potrawę rybną – caldeiradę.
[i]Makłowicz w podróży
11.00 | TVP 2 | niedziela[/i]
