Nowy sposób na ograniczenie marnowania żywności

Too Good To Go Platform bierze pod uwagę zachowania klientów, sezonowość i inne czynniki, aby oszacować prawdopodobieństwo sprzedaży produktu w sklepie w danym momencie, a następnie sugeruje odpowiednie działanie.

Narzędzie posiada pięć głównych funkcjonalności, umożliwiających dysponowanie nadwyżkami żywności w zależności od potrzeb sklepu. Obejmują one zarządzanie datami ważności, rekomendacje, inteligentne tworzenie rabatów, przekazywanie produktów w formie darowizn oraz przydzielenie produktów do Paczek Niespodzianek w aplikacji Too Good To Go.

Dzięki nowej platformie pracownicy sklepów spożywczych, zamiast ręcznie przeglądać daty ważności, by uniknąć przeterminowania produktów, mogą je weryfikować cyfrowo. Too Good To Go Platform z pomocą kilku kliknięć generuje przejrzystą listę produktów o zbliżającym się terminie ważności, sortowaną według lokalizacji półek. Jej twórcy przekonują, że zautomatyzowany proces nie tylko zmniejsza liczbę ludzkich błędów, ale także obniża liczbę przeterminowanych produktów na półkach, co przekłada się na większe zadowolenie klientów, mniejsze marnowanie żywności oraz ogranicza straty sklepów.

– Procesy związane z kontrolą dat ważności i obniżaniem cen w sklepie są niezwykle czasochłonne i podatne na błędy, a co za tym idzie – wymagają dużego zaangażowania pracowników, zwłaszcza gdy proces ten odbywa się na wielką skalę – wyjaśnia Małgorzata Wrzesińska, key account lead w Too Good To Go. – Too Good To Go Platform, wykorzystując najnowszą technologię i sztuczną inteligencję, znacząco przyspiesza ten proces, zwiększając efektywność codziennych, rutynowych czynności.