Reklama
Rozwiń
Reklama

Białkowe szaleństwo. Jak moda na proteiny zawładnęła naszym menu

Jeszcze kilka lat temu proteinami, czyli białkami i zawierającymi je suplementami interesowali się właściwie tylko kulturyści i osoby uprawiające sport. Teraz po produkty proteinowe sięga coraz więcej „zwykłych” konsumentów. Trend nie ominął także Polski.

Publikacja: 19.09.2025 10:00

Białkowe szaleństwo. Jak moda na proteiny zawładnęła naszym menu

Foto: Evan Lorne/Shutterstock

W latach 80. XX wieku na Zachodzie, a potem w latach 90., również w Polsce, królowały diety, których celem była redukcja spożycia tłuszczów. Początek nowego tysiąclecia to z kolei okres walki z węglowodanami w menu. Za to od pewnego czasu z cienia wychodzą białka jako istny dietetyczny superbohater. W odróżnieniu od tłuszczów i cukrów, które mają kiepską reputację, do protein nigdy nie można było się przyczepić – bo nie było, o co. Kiedy z kolei ponad dwie dekady temu badania wykazały, że diety wysokobiałkowe pomagają pozbyć się zbędnych kilogramów, ludzie rzucili się na proszki i inne produkty proteinowe.

Pozostało jeszcze 96% artykułu

Promocja Świąteczna!

Wybierz roczną subskrypcję RP.PL i ciesz się dostępem do The New York Times!

Pierwszy rok 179 zł, potem 390 zł pobierane automatycznie co roku.

Zyskujesz:

- Roczny dostęp do The New York Times, w tym do: News, Games, Cooking, Audio, Wirecutter i The Athletic.

- RP.PL — rzetelne i obiektywne źródło najważniejszych informacji z Polski i świata z dodatkową weekendową porcją błyskotliwych tekstów magazynu PLUS MINUS.

Reklama
Plus Minus
„Rzeźbię w słowach. Pisma o życiu i książkach”: Lewa ręka literatury
Plus Minus
„Minuta ciszy. Sezon 2”: Pogrzebowe machinacje
Plus Minus
„Nie zabij nikogo. Z notatnika instruktora jazdy”: Patrz w lusterka
Plus Minus
„Zgiń kochanie”: Subtelnie o koszmarze
Plus Minus
Gość „Plusa Minusa” poleca. Dr Paweł Łokić: Co zabrałbym na bezludną wyspę
Materiał Promocyjny
W kierunku zrównoważonej przyszłości – konkretne działania
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama