Ernest Bryll urodził się w Warszawie w 1935 roku. Był absolwentem Wydziału Filologii Polskiej Uniwersytetu Warszawskiego oraz studium wiedzy filmowej przy Wyższej Szkole Filmowej w Łodzi.
Był autorem wielu poezji, a pierwszy jego tomik - „Wigilie wariata” został wydany w 1958 roku.
Bryll był także autorem tomów poezji: „Autoportret z bykiem”, „Sztuka stosowana”, „Mazowsze” i „Czasem spotykam siebie”. Tworzył również dramaty, m.in.: „Rzecz listopadowa”, „Kurdesz” oraz „Wieczernik”.
Musicial „Kolęda Nocka”, sztuka z librettem Brylla i muzyką Wojciecha Trzcińskiego powstała po strajkach z sierpnia 1980 r. jako hołd dla Solidarności. Prapremiera odbyła się w Teatrze Muzycznym w Gdyni 18 grudnia 1980 r., a premiera w Warszawie — w maju następnego roku w Teatrze Wielkim. Musical został zdjęty z afisza po wprowadzeniu w Polsce stanu wojennego.
W latach 60. Bryll był m.in. kierownikiem artystycznym zespołu filmowego Silesia.