Dyskonty zdobyły rynek, ale klienci mogą mieć mniejszy wybór

W polskim handlu zdecydowanie postępuje dyskontyzacja, a wojna cenowa pomiędzy największymi sieciami tylko te trendy przyspieszy. Oznacza to stopniowe ograniczanie oferty na sklepowych półkach, co stopniowo zaczyna być zauważalne, a będzie problemem zwłaszcza dla producentów.

Tanie sklepy zyskują

Dyskonty są zdecydowanie najsilniejszym kanałem rynku spożywczego, na koniec 2023 r. ich udział w zakupach wynosił 43,7 proc., zaś w tym roku przekroczy już próg 45 proc. Pozostałe sektory tracą, zwłaszcza największe hipermarkety. Wojna cenowa między Lidlem i Biedronką wymusiła na dostawcach kolejne rabaty i zmusiła inne sektory rynku do silniejszej aktywności promocyjnej, choć zdaniem wielu ekspertów jednocześnie zdestabilizowała rynek. Pokazała jednocześnie, że to model dyskontowy dominuje i do niego muszą się dostosować inni gracze, co oznacza większy udział marek własnych i stopniowo zawężanie liczby tego samego typu produktów na półkach do tych najszybciej rotujących.

– Klienci są nadmiarem zdezorientowani i naprawdę nie potrzebują siedmiu różnych keczupów do wyboru, choć wszystko oczywiście zależy od kategorii. Choćby w majonezie silne są lokalne przyzwyczajenia co do marek. Ograniczanie oferty w sklepach jest faktem i będzie postępować, a jest to najgorsza wiadomość dla producentów, którzy będą musieli walczyć o miejsce na półce – mówi Agnieszka Górnicka, prezes Inquiry. – Rynek jest nadal rozdrobniony i u progu zmian. Produkty niszowe mają nadal szanse pojawić się na półkach np. w sklepach lokalnych, działających w ramach sieci franczyzowych – dodaje.

Czytaj więcej

Handel

Z rynku luksusowego wyparowały miliony kupujących

W tym roku wartość rynku towarów z najwyższej półki cenowej co prawda nie spadnie, ale za to wyzwaniem dla firm będzie spadek liczby osób kupujących takie produkty.

Ofertę modyfikują nawet dyskonty, sieć Aldi zapowiedziała niedawno strategię upraszczania i wzmacniania portfolio marek własnych, by poprawić ich efektywność. Proces wciąż trwa – z 600 marek własnych sieć Aldi planuje docelowo mieć od 140 do 180. To nadal priorytet, firma podkreśla, iż odpowiadają one za ponad połowę sprzedaży w większości europejskich krajów. 

– Marki własne są częścią naszego DNA. Dają nam możliwość wpływu na skład, pozyskanie surowca, design opakowania i co najbardziej istotne, cenę na półce dla klienta. W ten sposób realizujemy strategię osiągania najlepszego stosunku jakości do ceny – mówi Alexander Lauer, dyrektor Międzynarodowego Działu Zakupów w Grupie Aldi Nord. Sieć podkreśla, że polscy konsumenci w 2023 r. zaoszczędzili na promocjach około 164 mln zł, co stanowiło 28-proc. obniżkę od ceny regularnej. W pierwszym półroczu 2024 r. oszczędności sięgnęły już 114 mln zł – przy 31,6 proc. średniej wartości rabatu. Po ośmiu miesiącach 2024 r. aż 90,6 proc. paragonów w Aldi zawierało co najmniej jeden produkt marki własnej, a zainteresowanie nimi wzrosło o 12,2 proc. r./r. 

Mniej towarów na półkach

– Dyskonty potrafią przy ograniczonym wyborze generować wysoką sprzedaż. Inne sieci też na to stawiają, wysoka rotacja to warunek pozostania na półce, inaczej znika się ze sklepu – mówi Andrzej Faliński, prezes Forum Dialogu Gospodarczego. – Dyskontyzacja będzie postępowała, sieci te nauczyły konsumentów, że są najtańsze, do tego są blisko ich domów. Inne sieci muszą ten model kopiować – dodaje.

Zdaniem eksperta dla konsumentów to oczywiście oznacza mniejszy wybór, ale dyskonty wyróżniają się też, np. wprowadzając linie produktów bardziej premium w okresie przedświątecznym, by choć czasowo bardziej zróżnicować ofertę.

– Marki własne stanowią w Biedronce jeden z filarów strategii rozwoju, która zakłada oferowanie produktów wyróżniających się wysoką jakością, różnorodnością, bardzo dobrym składem czy wartościami odżywczymi i atrakcyjną ceną, aby nasi klienci zawsze mieli wybór. Jesteśmy szczególnie dumni z naszych marek własnych, zwłaszcza że wiele z nich zachowuje pozycję rynkowych liderów w swojej kategorii z najwyższym udziałem rynkowym – mówi Sylwia Bucka, dyrektorka ds. rozwoju marki w sieci Biedronka. Są to przede wszystkim marki Dada w segmencie pieluszek i artykułów dla dzieci, Mleczna Dolina, Fruvita oraz Światowid w nabiale, Nasze Smaki oraz Donatello w zakresie dań gotowych oraz Go Vege w przypadku zamienników mięsa czy Go Active – linii produktów przeznaczonej dla osób aktywnych fizycznie. – Obecnie marki własne odpowiadają za ponad 40 proc. wartości sprzedaży w Biedronce i nieustannie skupiamy się na ciągłym poszerzaniu tego asortymentu, odpowiadając na dominujące na rynku w danym momencie trendy konsumenckie – dodaje.

Czytaj więcej

Handel

Sieć dyskontów z Malezji otwiera pierwszy polski sklep w Zabrzu

Właśnie na Śląsku rusza pierwszy w kraju sklep sieci MR.DIY z domowymi akcesoriami. Polska będzie 13. rynkiem, na jakim działa sieć, i trzecim w Europie.