O zagrożeniu informują Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób (ECDC).
Czytaj więcej
W Stanach Zjednoczonych trwa walka ze śrubowcem nowoświatowym (NWS). Wykorzystywane są metody biologiczne i rozwiązania farmakologiczne. Władze Tek...
Salmonella w zupkach chińskich. Służby w Europie ostrzegają
Służby potwierdziły od listopada 2025 r. do czerwca 2026 r. 106 zachorowań na salmonellozę w 14 europejskich krajach, w tym m.in. w Polsce, Austrii, Czechach, Niemczech i Wielkiej Brytanii. Co najmniej 49 osób wymagało hospitalizacji.
Najbardziej prawdopodobne źródło zakażenia, według ustaleń EFSA i ECDC, stanowią zupki błyskawiczne o smaku kurczaka i ostrego kurczaka należące do tej samej marki, podaje Rynek Zdrowia powołując się na oficjalny komunikat.
Mimo że nie ma w nim podanej nazwy producenta, to laboratoria w Niemczech i na Litwie alarmowały o wykryciu bakterii Salmonella w zupkach chińskich o smakach chicken i hot chicken marki REEVA produkowanych przez Euro Food Service z Ukrainy. Z kolei sama firma Reeva Foods podała informację o podejrzeniu wykrycia bakterii Salmonella w jednej z partii makaronu przeznaczonej na bałtyckie rynki. W związku z tym w Niemczech podjęto już decyzję o wycofaniu ze sprzedaży produktu REEVA Instant Noodle Dish Chicken Flavor 60 g (partia L0126) z terminem przydatności do 5 kwietnia 2027 r.
Czytaj więcej
Naukowcy ostrzegają, że osoby, które przeżyły chorobę nowotworową, powinny szczególnie uważać na żywność ultraprzetworzoną. Wyniki wieloletniego ba...
Czy do Polski trafiły zupki chińskie skażone bakterią Salmonella?
W związku z zakażeniami Salmonellą krajowe służby nie wydały w Polsce na razie żadnych ostrzeżeń dotyczących żywności. Nie podały też komunikatów informujących o powiązaniu zakażeń bakterią z produktami dostępnymi na krajowym rynku.
Zupki chińskie marki REEVA można kupić w naszym kraju przede wszystkim w sklepach, które oferują produkty z Europy Wschodniej.
Czytaj więcej
Od 20 lipca Unia Europejska wprowadza obostrzenia dotyczące opakowań mających kontakt z żywnością. Do sprzedaży nie będą mogły być już wprowadzane...
Salmonelloza: Co to za choroba?
Salmonelloza to ostra choroba zakaźna wywołana bakterią Salmonella. Do zakażenia najczęściej dochodzi drogą pokarmową – po spożyciu skażonych jaj, surowego mięsa lub niepasteryzowanego nabiału.
Głównymi objawami choroby są: ból brzucha, biegunka, nudności, wymioty, gorączka i ból głowy. Salmonelloza trwa najczęściej od kilku do kilkunastu dni i tylko w niektórych przypadkach wymaga hospitalizacji. W trakcie choroby należy pamiętać o piciu dużej ilości płynów i uzupełnianiu elektrolitów, aby nie dopuścić do odwodnienia organizmu. Salmonelloza jest groźna przede wszystkim dla małych dzieci, seniorów i osób z osłabioną odpornością.
