Rosnące ceny tej używki zwiększą koszty utrzymania w sytuacji, gdy wielu ludzie na świecie ma problemy finansowe z powodu pandemii. Zdrożały już pieczywo, warzywa i cukier, Konferencja NZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa FAO podała, że jej wskaźnik światowych cen żywności zwiększył się w lipcu o 31 proc. wobec lipca 2020.
Najpoważniejsza od 1994 r. fala mrozów w Brazylii wywołała wzrost świeżych ziaren kawy do najwyższego poziomu od prawie 7 lat, a będą ją płacić konsumenci kupując w supermarketach palone ziarna albo mielone. Ceny arabiki w transakcjach terminowych na amerykańskiej giełdzie ICE wzrosły dwukrotnie w ostatnich 12 miesiącach, a zbiory tych ziaren w Brazylii maleją z powodu największej suszy od 91 lat — pisze Reuter. Trwa nadal szacowanie strat, ale regiony kawowe w stanach Sao Paulo i Minas Gerais zniszczone przez ujemne temperatury będą potrzebować 7 lat na odtworzenie plantacji.
Drzewa kawy rosną w strefie tropikalnej, nie znoszą niskich temperatur, zwłaszcza minus 5 stopni C, bo kryształki lody niszczą wtedy pąki, kwiaty, owoce i palą liście. Drzewo ginie. Lekkie chłody zaszkodzą plantacji na 2 lata. Jeśli trzeba drzewa usunąć i zasadzić nowe, to na pierwsze zbiory trzeba będzie poczekać 4-5 lat, a do 7 lat na przywrócenie minimum produkcji.
Koszty transportu
Zakłócenia w żegludze wywołane częściowo skokiem popytu na artykuły konsumpcyjne i brakiem statków, bo ich załogi zostawały w domu z powodu ograniczeń w przemieszczaniu się, były drugą przyczyną znacznego wzrostu kosztów transportu kawy do największych odbiorców w Ameryce Płn i w Europie. Maklerzy uważają, że konsumenci będą wkrótce płacili dużo więcej za kawę ze sklepów, choć cena café latte czy Americano nie musi szybko zmienić się w w barach kawowych dużych sieci w centrum miast.
Z danych amerykańskiego Biura Statystyki Pracy wynika, że średnia cena kawy mielonej wzrosła w kwietniu do 4,75 dolarów za funt wagi, o 8,1 proc. w ciągu roku i do najwyższego poziomu od lipca 2015. Ceny arabiki na giełdzie ICE przyśpieszyły jednak bardziej po ostatnich przymrozkach, więc ceny detaliczne będą też większe. W Brazylii, drugim na świecie kawowym kraju po Stanach, ceny kawy palonej i mielonej wzrosły w czerwcu o 3,4 proc. — podał urząd statystyczny IBGE.
