W których państwach spożywa się najwięcej mięsa?

W ciągu kilkudziesięciu ostatnich lat gwałtownie wzrosła konsumpcja mięsa na świecie. W najbogatszych państwach mieszkańcy spożywają średnio ponad 100 kilogramów mięsa rocznie.

Aktualizacja: 04.02.2019 15:31 Publikacja: 04.02.2019 15:10

W których państwach spożywa się najwięcej mięsa?

Foto: Pixabay

Coraz więcej osób deklaruje całkowitą rezygnację z mięsa lub co najmniej ograniczenie spożywania. Częstym argumentem jest chęć poprawy jakości zdrowia, zmniejszenie wpływu na środowisko lub dobro zwierząt.

Jak ta tendencja wpływa na sytuację na świecie? W ciągu ostatnich 50 lat konsumpcja mięsa na świecie gwałtownie wzrosła.

Obecna produkcja mięsa jest niemal pięciokrotnie wyższa niż na początku lat sześćdziesiątych. Od 70 mln ton do 330 mln ton w 2017 roku.

Jednym z powodów jest rosnąca liczba ludzi do wyżywienia. W latach 60. było około 3 mld ludzi, obecnie jest to ponad 7 mld. Innym kluczowym czynnikiem są rosnące dochody. Na całym świecie ludzie stali się bogatsi, a średni światowy dochód wzrósł ponad trzykrotnie w ciągu 50 lat.

Porównując konsumpcję w różnych państwach, można zaobserwować, że zazwyczaj im bogatsi jesteśmy, tym więcej spożywamy mięsa.

W USA, Australii, Argentynie i Nowej Zelandii spożywa się przeciętnie ponad 100 kilogramów mięsa rocznie. W Europie Zachodniej jest to około 80-90 kilogramów rocznie.

Z drugiej strony w Etiopii jest to zaledwie 7 kilogramów, wandzie 9 kilogramów, a Nigerii 9 kilogramów.

Szybko rozwijające się państwa, takie jak Chiny, odnotowały w ostatnich dziesięcioleciach znaczny wzrost gospodarczy i duży wzrost konsumpcji mięsa. W Kenii od lat 60. tendencja ta uległa niewielkiej zmianie.

W Chinach w latach 60. było to mniej niż 5 kg mięsa rocznie. W latach 80. było to już 20 kilogramach, a obecnie jest to już ponad 60 kilogramów.

Coraz więcej osób deklaruje całkowitą rezygnację z mięsa lub co najmniej ograniczenie spożywania. Częstym argumentem jest chęć poprawy jakości zdrowia, zmniejszenie wpływu na środowisko lub dobro zwierząt.

Jak ta tendencja wpływa na sytuację na świecie? W ciągu ostatnich 50 lat konsumpcja mięsa na świecie gwałtownie wzrosła.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Społeczeństwo
Iran: Ujawniono szczegóły dotyczące śmierci 16-letniej Niki Shakarami. „Użyto pałek”
Społeczeństwo
Chory na raka imigrant wygrał miliard dolarów na loterii. Pieniądze na los pożyczył
Społeczeństwo
USA: Uniwersytet zaczął zawieszać studentów protestujących przeciw Izraelowi
Społeczeństwo
W jednym z państw Azji jest za gorąco, by się uczyć. Rząd zamyka szkoły
Społeczeństwo
Protesty ogarniają uniwersytety w USA. Chodzi o konflikt Izraelu z Hamasem
Materiał Promocyjny
Wsparcie dla beneficjentów dotacji unijnych, w tym środków z KPO