Jan Brykczyński jest współzałożycielem międzynarodowego kolektywu fotograficznego Sputnik Photos. Zrzeszeni w nim fotografowie z krajów Europy Środkowo-Wschodniej w swoich projektach dokumentują i pokazują życie ludzi z różnych części świata.
W kręgu zainteresowań Jana Brykczyńskiego są głównie wiejskie społeczności, które artysta starał się przybliżyć na przykład w cyklu zdjęć będącym częścią projektu Sputnika pod tytułem "IS(not)" czy w filmie dokumentalnym "Boża łaska" zrealizowanym na Islandii. W swojej pierwszej książce "Boiko" fotograf prezentował życie mieszkańców na wsiach z terenów Ukraińskich Karpatów.
Jan Brykczyński w 2013 roku wygrał konkurs Syngenta Photography Award, podejmujący sprawy przemian planety i globalnych wyzwań, przed jakimi stają mieszkańcy różnych szerokości geograficznych.
Efektem wygranej jest projekt "The Gardener", który artysta zrealizował na przełomie 2013 i 2014 roku. Z aparatem fotograficznym odwiedził ogrody miejskie w Warszawie, Nowym Jorku, Erywaniu i Nairobi.
- Wychowałem się w dużym mieście i zawsze odczuwałem brak kontaktu z przyrodą. Zauważyłem, że w Warszawie ludzie realizują tę potrzebę poprzez uprawy miejskie - mówi "Rzeczpospolitej" Jan Brykczyński.