Rzeczpospolita
Ekonomia
Reklama

Wzrost płacy nie pomoże branży restauracyjnej

Dobre nastroje wśród konsumentów powinny w tym roku wspierać przychody spółek restauracyjnych z GPW. Co z rentownością?

Publikacja: 15.02.2016 21:00

Tomasz Danelczyk

Niepokojąco z punktu widzenia branży przedstawiają się zapowiedzi rządu dotyczące wprowadzenia płacy minimalnej w wysokości 12 zł już od lipca tego roku. – Niewątpliwie spowodowałoby to wzrost kosztów działalności w Sfinksie czy AmReście – uważa Piotr Raciborski, analityk Vestor DM. Newralgicznym elementem mogą być także drożejące waluty – euro i dolar. Zarówno Sfinks, jak i AmRest za zdecydowaną większość czynszów za zajmowane lokale płacą w euro. Sfinks dodatkowo sprowadza steki z Argentyny, regulując należności w dolarach. – Wskazałbym także na obecną już od października zeszłego roku inflację w kategorii żywność i napoje, która może działać niekorzystnie na marże uzyskiwane przez restauratorów – dodaje Raciborski.

Już za 19 zł miesięcznie przez rok

Jak zmienia się świat i Polska. Jak wygląda nowa rzeczywistość polityczna po wyborach prezydenckich. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.

Czytaj, to co ważne.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się
Reklama
Niemcy chcą walczyć z plagą otyłości. Co może pomóc?
Przemysł spożywczy
Niemcy chcą walczyć z plagą otyłości. Co może pomóc?
Podział Kraft Heinz. Buffett rozczarowany
Przemysł spożywczy
Podział Kraft Heinz. Buffett rozczarowany
Szalony wzrost cen kawy potrwa nawet dwa lata
Przemysł spożywczy
Szalony wzrost cen kawy potrwa nawet dwa lata
Prezes Nestlé Laurent Freixe został zwolniony w związku z zatajeniem romantycznego związku z bezpośr
Przemysł spożywczy
Prezes Nestlé zwolniony przez romans z pracownicą. Koncern pogrąża się w kryzysie
Były prezes i dyrektor generalny Suntory Holdings Takeshi Niinami
Przemysł spożywczy
Japoński gigant alkoholowy stracił szefa. W tle kłopoty z narkotykami
Reklama
Reklama
e-Wydanie