Sok z brzozy zawiera minerały i aminokwasy, takie jak glutamina, cytrulina, kwas glutaminowy, izoleucyna, walina i asparagina. Jest świetnym źródłem kwasu foliowego, potasu oraz przeciwutleniaczy w wysokich stężeniach.
Powodów, dla których warto sięgnąć po ten sok jest wiele:
- zawartość magnezu, manganu i wapnia w wodzie brzozowej pomaga w prawidłowym rozwoju kości. Badania wykazały, że te minerały mogą zapobiegać ubytkom kości
Czytaj więcej
Jest piwo imbirowe, dlaczego nie może być brzozowe? Łotysze postanowili połączyć piwo z najbardziej tradycyjnym napojem północnych lasów - sokiem b...
- polifenolowe przeciwutleniacze zawarte w wodzie brzozowej mogą chronić komórki organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki, które odpowiadają między innymi za rozwój niektórych nowotworów
- w soku z brzozy jest saponina, która jest w stanie obniżyć cholesterol. Saponina pochłania "zły" cholesterol i podwyższa ten "dobry", dzięki czemu zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca
- woda brzozowa ma niską zawartość cukru i kalorii
- sok z brzozy zawiera związki bioaktywne, działa jak środek detoksykujący, który pomaga pozbyć się szkodliwych substancji z organizmu
- potas, cynk i wapń, które znajdują się w soku z brzozy, są minerałami niezbędnymi do prawidłowej pracy nerek
- woda brzozowa znana jest ze swoich właściwości nawilżających i przeciwutleniających. Może znacznie zwiększyć produkcję komórek skóry zwanych keratynocytami, co pomaga w opóźnieniu procesów starzenia
- obecność ważnych witamin i minerałów w wodzie brzozowej pomaga w zwiększeniu kolagenu. Ułatwia on także wchłanianie żelaza w organizmie, a dzięki temu włosy stają się mocniejsze, gęstsze i lśniące.
Sok z brzozy można pić 2-3 razy na dobę, maksymalnie 150 ml dziennie. Prozdrowotne efekty stosowania zauważyć można po ok. trzech tygodniach, trzeba jednak pić go regularnie.
