Burgery i pizza z owadami. Takie dania można już zjeść w Polsce

Polska sieć restauracji wprowadziła do oferty burgery i pizzę z jadalnymi owadami. To pierwsza taka oferta w Polsce — informuje portal horecanet.pl.

Publikacja: 21.03.2023 18:18

Hamburger z owadami

Hamburger z owadami

Foto: Adobe Stock

Sieć restauracji zarządzana przez 7 Street Łukasz Błażejewski reklamuje nowe dania. W lokalach pod marką 7 Street – Bar & Grill ma w menu m.in. burgera z rukolą, wołowiną, serem, ogórkiem konserwowym, pomidorem, cebulą czerwoną oraz jadalnymi owadami mącznika młynarka o smaku suszonych pomidorów z ziołami. Burger jest reklamowany jako "streetfoodowy przysmak z egzotycznej Tajlandii".

Czytaj więcej

Rządowa agencja dofinansuje badania nad uprawą jadalnych robaków

Natomiast w pizzerii Frentzza — Pizza & Friends można zamówić między innymi pizzę z sosem pomidorowym, mozarellą, cebulą, oliwkami, kukurydzą, suszonymi pomidorami, chili oraz jadalnymi owadami mącznika młynarka o smaku suszonych pomidorów z ziołami.

Łukasz B. Błażejewski, dyrektor generalny 7 Street, powiedział horecanet.pl, że w Tajlandii owady w wielu gatunkach dostępne są od bardzo dawna i cieszą się tam ogromnym zainteresowaniem mieszkańców, jak i turystów. "Dlatego w ramach krótkiej oferty limitowanej zdecydowaliśmy się wprowadzić owady jadalne do menu" — wyjaśnia w rozmowie z portalem.

Czytaj więcej

Nie chcesz jeść owadów? Uważnie czytaj etykiety, bo być może i tak je jesz

To pierwsza taka oferta sieci restauracji w Polsce z jadalnymi owadami. Zainteresowanie taką formą przekąsek wzrosło po decyzji Komisji Europejskiej z 3 stycznia 2023 r. zatwierdzającej używanie mąki ze świerszcza domowego w żywności, co nie zmienia faktu, że produkty z innych owadów już od dawna są dopuszczone i dostępne z popularnych żelkach, czy też w Delicjach szampańskich o smaku jagodowym – pisze horecanet.pl.

Sieć restauracji zarządzana przez 7 Street Łukasz Błażejewski reklamuje nowe dania. W lokalach pod marką 7 Street – Bar & Grill ma w menu m.in. burgera z rukolą, wołowiną, serem, ogórkiem konserwowym, pomidorem, cebulą czerwoną oraz jadalnymi owadami mącznika młynarka o smaku suszonych pomidorów z ziołami. Burger jest reklamowany jako "streetfoodowy przysmak z egzotycznej Tajlandii".

Natomiast w pizzerii Frentzza — Pizza & Friends można zamówić między innymi pizzę z sosem pomidorowym, mozarellą, cebulą, oliwkami, kukurydzą, suszonymi pomidorami, chili oraz jadalnymi owadami mącznika młynarka o smaku suszonych pomidorów z ziołami.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Gastronomia
Bary i puby szykują się na Euro 2024. Niepotrzebnie
Gastronomia
McDonald’s przyciągnie najbiedniejszych. Ale tylko przez miesiąc
Gastronomia
Kultowy warszawski lokal okradziony. Właściciele apelują o pomoc
Gastronomia
McDonald’s przyciąga najbiedniejszych. Szykuje nowy bardzo tani zestaw
Materiał Promocyjny
Mazda CX-5 – wszystko, co dobre, ma swój koniec
Gastronomia
Polacy znów ruszyli po jedzenie do fast foodów
Materiał Promocyjny
Branża bankowa gorszy okres ma za sobą