Rośnie eksport polskich serów

– Ubiegły rok był bardzo udany dla polskich eksporterów sera. Ten rok powinien być jeszcze lepszy, o czym świadczą dobre wyniki w pierwszych jego miesiącach – mówi „Rz" Waldemar Broś, prezes Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich.

Od stycznia do maja 2013 r. sprzedaliśmy za granicę sery i twarogi warte 260,6 mln euro. To o ponad 19 proc. więcej niż rok wcześniej. W  całym ubiegłym roku eksport tych produktów poszedł w górę o 13 proc. i przekroczył 550 mln euro.

Jeszcze rok temu największym rynkiem eksportowym naszych serów były Czechy.  Dziś pozycja ta należy do Rosji. W ciągu pierwszych pięciu miesięcy tego roku sprzedaliśmy tam o niemal 60 proc. serów i twarogów więcej niż przed rokiem.

Z rosnącego apetytu Rosjan na polskie sery korzystają m.in. spółdzielnie Mlekovita, która ma własne sklepy w obwodzie kaliningradzkim i Moskwie, oraz Spomlek.

– Od stycznia do lipca tego roku eksport naszych serów do Rosji zwiększył się o ok. 50 proc. W tym samym czasie cała sprzedaż zagraniczna urosła o 35 proc. – informuje Edward Bajko, prezes Spółdzielczej Mleczarni Spomlek. Na Wschodzie firma z Radzynia Podlaskiego sprzedaje głównie radamery. Ale coraz więcej jest zamówień na sery premium  pod marką Old Poland.

– Rosjanie kupują chętnie nasze sery, ponieważ znają je od wielu lat. Ich atutem są także niższe niż na Zachodzie ceny – wyjaśnia Waldemar Broś. – Ponadto wykorzystaliśmy skutecznie fakt, że pod koniec 2012 r. Rosja zablokowała import produktów mleczarskich z Niemiec.

Dzięki tak dobrym wynikom na Wschodzie, Polska awansowała w rankingu największych unijnych eksporterów sera. W ciągu pierwszych czterech miesięcy tego roku sprzedaliśmy ich do krajów trzecich, czyli nienależących do UE, o ponad 40 proc. więcej niż rok wcześniej – podaje Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych (Fammu/FAPA). W tym czasie unijny eksport serów poszedł w górę o 11 proc. Dziś więcej niż my poza UE eksportują już tylko Niemcy, Holandia, Francja i Włochy. Przed rokiem wyprzedały nas jeszcze  Dania i Irlandia.

Sery napędzają cały eksport mleczarski z Polski. W pierwszych pięciu miesiącach 2013 r. był on o 13 proc. wyższy niż rok wcześniej.

– W najbliższych miesiącach eksport produktów mleczarskich nadal może rosnąć. Będzie temu sprzyjać  głównie słaby złoty – uważa Marta Skrzypczyk, ekonomista Banku BGŻ. Według prognoz tego banku do końca bieżącego roku kurs euro nie spadnie poniżej 4,10 zł.

– Kluczowy pozostanie dla nas nadal rynek rosyjski, bo jest to obecnie jedyny region, poza Chinami, gdzie rośnie popyt importowy na przetwory mleczarskie – mówi Marta Skrzypczyk.

Na rynkach unijnych, mimo osłabienia popytu, wzrostowi sprzedaży naszych produktów z mleka sprzyjać będzie natomiast ich konkurencyjna cena. Dla Spomleku coraz bardziej atrakcyjne są Rumunia, Bułgaria, Białoruś i Mołdawia. Na razie nie eksportuje tam dużo, ale dynamika sprzedaży jest bardzo wysoka.