Talerz zniknie po 30 dniach

Od przyszłego roku UE zakaże stosowania jednorazowych plastikowych sztućców i talerzy. Spodziewacie się szybkiego wzrostu biznesu?

Oczywiście, już dziś globalny rynek naczyń i opakowań jednorazowego użytku z otrąb, bambusa czy liści palmowych jest szacowany na ok. 12 mld euro. W ciągu dekady wartość ta powinna się podwoić. Jesteśmy zainteresowani też rynkiem opakowań dań na wynos, jego wartość szacowana jest na ponad 0,5 mld euro, ale co roku rośnie o 8–10 proc.

Co jest państwa głównym produktem?

Wytwarzamy naczynia jednorazowe z otrąb pszennych, które ulegają pełnej biodegradacji w ciągu 30 dni. W ofercie mamy kilka rozmiarów talerzy i misek, pracujemy nad kubeczkami. Nasza technologia pozwala na produkcję z otrąb kukurydzianych, manioku, wodorostów czy alg.

Dlaczego talerze z otrąb?

Technologia jest dziełem Jerzego Wysockiego, geodety z wykształcenia i młynarza z zawodu, który kiedyś prowadził młyny w Giżycku i Zambrowie. Otręby stanowią jedną trzecią masy ziarna, ale są produktem ubocznym procesie przemiału zbóż. Trafiają głównie do pasz, po niewielką część sięga przemysł spożywczy. My w 2012 r. postanowiliśmy sprawdzić, czy pomysł można skomercjalizować.

Ludzie chcą kupować droższe naczynia?

Rynek dla naszych produktów zakłada zmianę myślenia o środowisku. Liczyliśmy, że regulacje prawne na wzór unijnej dyrektywy szybciej się pojawią. Jednak zmiana w mentalności nadchodzi i my chcemy być pierwsi, dlatego zbudowaliśmy w 2015 r. zakład w Zambrowie. Od 2017 r. wiemy, że produkt zweryfikował się rynkowo, jest sprzedawalny, mimo że jest droższy od plastiku.

Czy łatwo było rozpocząć sprzedaż?

Początki były ciężkie, bo byliśmy pierwsi na rynku i nikt nie znał takich produktów. Wszyscy pytali, dlaczego akurat otręby i czy naczynia muszą być brązowe. Nasz dział sprzedaży był na początku bardziej działem edukacji. Obecnie nasze produkty trafiają na ponad 40 rynków na całym świecie, najwięcej sprzedajemy przez sieci handlowe – w Czechach i na Słowacji, w Szwecji, Rumunii, Holandii. Przygotowujemy realizację dużych zamówień z Francji i Australii. Wysłaliśmy kontenery do Kanady, USA, Korei, Australii. Trafiają do nas firmy cateringowe, organizatorzy imprez i festiwali, sieci restauracji. Od niedawna nasze produkty testuje polska IKEA. Prowadzimy rozmowy z dużą siecią stacji paliw.

Jak to się stało, że o talerze z Zambrowa pytają kupcy z tylu krajów?