- Współpracujemy z Głównym Inspektoratem Sanitarnym w zakresie wypracowania odpowiednich procedur. Rozmawiamy także z producentami żywności, aby zabezpieczyć stałe dostawy produktów – mówi Renata Juszkiewicz, prezes Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji, grupującej największe sieci handlowe w Polsce. W ramach organizacji firmy wypracowują także nowe procedury postępowania zarówno w stosunku do pracowników, jak i klientów czy dostawców. Wdrażane są nowe środki ostrożności, np. unikania tworzenia większych skupisk ludzi. Firmy uspokajają, iż nie ma ryzyka iż towarów zabraknie, a sklepy będą zamknięte. – Funkcjonowanie magazynów centralnych jest zabezpieczone, a jeden potrafi odpowiadać za dostawy nawet do kilkuset placówek handlowych – dodaje Renata Juszkiewicz.

Czytaj także:  Tesco racjonuje sprzedaż podstawowych dóbr w Wielkiej Brytanii 

Zamknięcie kin oznacza wyzwanie dla centrów handlowych, póki co żadna z firm nie informowała o planowanym zamknięciu obiektów. Polska Rada Centrów Handlowych zwróciła się do Głównego Inspektoratu Sanitarnego z prośbą o opracowanie rekomendacji postępowania dla branży handlowej w związku z potencjalnym ryzykiem zarażenia koronawirusem. - W dniu 10 marca 2020 roku, w odpowiedzi na nasze zapytanie, otrzymaliśmy zbiór dziesięciu punktów dot. profilaktyki – podaje organizacja.

Nowe procedury wypracowują również sieci gastronomiczne. - Jako firma działająca w branży gastronomicznej stosuje rygorystyczne standardy bezpieczeństwa dotyczące żywności. Jest to dla nas najwyższym priorytetem. Od początku monitorujemy sytuację związaną z rozprzestrzenianiem wirusa COVID-19 i podejmujemy działania zapobiegawcze zalecane przez państwowe organy odpowiadające za zdrowie publiczne. Odpowiednie wytyczne i instrukcje dotyczące wzmożonych środków higieny są na bieżąco wdrażane w naszych restauracjach oraz kawiarniach – mówi Izabela Winsztal, rzecznik AmRest, operatora sieci KFC, Pizza Hut czy Burger King.

- Działania koordynowane są przez specjalny, wewnętrzny zespół, który firma powołała w tym celu. W miarę rozwoju sytuacji związanej z COVID-19 AmRest pozostaje elastyczny pod względem możliwych działań zapobiegawczych. W zależności od zaleceń lokalnych organów ochrony zdrowia podejmiemy wszelkie niezbędne kroki w celu zapewnienia bezpieczeństwa naszym Gościom, Pracownikom i innym zaangażowanym osobom - dodaje.