Już za 19 zł miesięcznie przez rok
Jak zmienia się świat i Polska. Jak wygląda nowa rzeczywistość polityczna po wyborach prezydenckich. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.
Czytaj, to co ważne.
Reklama
Francja: Pierwsza wegańska restauracja z gwiazdką Michelin
Gwiazdka Michelin to najbardziej prestiżowa nagroda kulinarna na świecie, przyznawana za walory smakowe. W tym roku wyróżniona została wegańska restauracja ONA w mieście Ares. To pierwszy raz kiedy we Francji nagroda została przyznana lokalowi, który nie wykorzystuje produktów odzwierzęcych.
ONA, restauracja w południowo-zachodniej Francji, jako pierwszy wegański lokal w kraju, zdobyła gwiazdkę Michelin. Jej nazwa pochodzi od słów „Origine Non Animale”, co oznacza tyle co „Pochodzenie niezwierzęce”. Lokal znajdujący się niedaleko Bordeaux, założony został w 2016 roku dzięki finansowaniu społecznościowemu i kredytowi, którego udzielił bank Le Nef, specjalizujący się we wspomaganiu projektów, które uważa za etyczne.
Jak powiedziała właścicielka restauracji Claire Vallee, „kiedy otrzymała telefon z przewodnika Michelin informujący ją o nagrodzie, poczuła się, jakby potrącił ją pociąg”. - To pokazuje, że nie ma rzeczy niemożliwych - podkreśliła. Poza klasycznym wyróżnieniem, lokal zdobył również zieloną gwiazdkę, którą Michelin wprowadził w zeszłym roku. To nagroda dla restauracji, które mają dobre wyniki w zakresie etycznych praktyk.
Reklama
Policja
Nietykalna sierżant „Doris”. Drugie życie tajnej policjantki
Kontrowersyjne zachowania, awans do elitarnej jednostki policji, a w finale wpadka z mefedronem i zwolnienie – u...
Społeczeństwo
Krzysztof Ruchniewicz: Nie domagam się zwrotu dóbr kultury Niemcom
Jestem naukowcem, nie politykiem. W kwestii zwrotu dóbr kultury ja niczego nie żądam, niczego się nie domagam, t...
Społeczeństwo
Młodzi bez łatwiejszego dostępu do psychologa. Andrzej Duda bał się podpaść rodzicom
Prezydent Andrzej Duda, w ostatnim dniu swojego urzędowania, zawiódł młodzież. Choć od kilku dni prosili go o w...
Społeczeństwo
Śledztwo w sprawie imprezy w Janowie Podlaskim. „Nie doszło do nadużycia”
Tuż przed rozpoczęciem tegorocznych Dni Konia Arabskiego i aukcji Pride of Poland prokuratura umorzyła śledztwo...
Społeczeństwo
Zakopane chce nowego podatku od turystów. Projekt trafił do Sejmu
Z powodu zanieczyszczonego powietrza stolica polskich Tatr ma problemy z pobieraniem tzw. opłaty klimatycznej. P...
Materiał Promocyjny
Nie tylko okna. VELUX Polska inwestuje w ludzi, wspólnotę i przyszłość
Wspiera edukację, lokalne społeczności oraz pracowników w ich trudnych życiowych momentach. Od 35 lat duński holding VKR – właściciel marek VELUX oraz spółek siostrzanych konsekwentnie pokazuje, że kapitał społeczny jest tak samo ważny jak kapitał finansowy.
