Ekspert Ministerstwa Zdrowia radzi Rosjanom, by jedli z mniejszych talerzy

Dyrektor naukowy Federalnego Ośrodka Badawczego ds. Żywienia i Biotechnologii, specjalista ds. żywienia Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej, Wiktor Tuteljan, radzi Rosjanom, by w nadchodzącym okresie świątecznym, rozpoczynającym się w Rosji 1 stycznia, a kończącym prawosławnymi świętami Bożego Narodzenia 7-9 stycznia, nie jedli dużych posiłków.

Publikacja: 27.12.2022 11:45

Ekspert resortu zdrowia radzi Rosjanom, by jedli z mniejszych talerzy

Foto: Adobe Stock

arb

Tuteljan rekomenduje rozpoczęcie świątecznych posiłków od sałatek, aby "uniknąć przejedzenia" - podaje Interfax.

Według eksperta Ministerstwa Zdrowia Rosji "55 proc. dorosłych Rosjan ma nadwagę, z czego 25-26 proc., według różnych źródeł, cierpi na otyłość.

Czytaj więcej

Finanse

Rubel coraz słabszy. Rosjanie gromadzą waluty na czarną godzinę

Od początku tygodnia rosyjski pieniądz traci coraz bardziej w stosunku do dolara i euro. Dziś po...

Jak dodaje Tuteljan cała "gama chorób, które odbierają zdrowie i życie" wiąże się z otyłością. W szczególności- jak wyliczał - są to choroby serca, cukrzyca, zawały serca, udary i arterioskleroza.

Ekspert resortu zdrowia Federacji Rosyjskiej mówił o tym w czasie konferencji prasowej poświęconej temu, co powinno pojawić się na stole w czasie świętowania Nowego Roku oraz zdrowemu żywieniu się w czasie świąt.

Zdecydowanie radzę rozpoczynać wszystko od sałatki warzywnej

Wiktor Tuteljan, specjalista ds. żywienia Ministerstwa Zdrowia Federacji Rosyjskiej

- Na noworocznym stole trzeba być w stanie oszukać samego siebie. Na przykład serwować wszystko na mniejszych talerzach. To stwarza wrażenie, że jedzenia jest mnóstwo i można zjeść mniej - stwierdził.

- Zdecydowanie radzę rozpoczynać wszystko od sałatki warzywnej, a przygotowując ją próbować nie nadużywać oleju, etc. Mija 20 minut do momentu, gdy czujemy się najedzeni od momentu, gdy zjemy wystarczająco dużo. W tym czasie, aby czuć się pełnym, można się oszukać jedząc coś lekkiego - radził.

Tuteljan radzi też, aby nie myśleć za dużo o tym, co zje się w święta i upewnić się, że je się umiarkowanie. Apelował też, aby unikać tłustych i ostrych potraw, zwłaszcza, by nie serwować ich dzieciom.