Polacy zmarnują mniej żywności w święta? Tradycja w odwrocie

Aż 63 proc. z nas przyznaje, że kupuje więcej jedzenia, niż jest to potrzebne na trzy dni świąt. To może się jednak zmienić.

Publikacja: 08.12.2023 03:00

Polacy zmarnują mniej żywności w święta? Tradycja w odwrocie

Foto: Fotorzepa, Michał Walczak

Piotr Skwirowski

Najnowsze badania pokazują zmianę w podejściu do tradycji i planowania świątecznego budżetu. Na naszych świątecznych stołach może się pojawić mniej niż 12 potraw, możliwa jest rezygnacja z galarety wieprzowej i karpia, a także ograniczanie zakupów spożywczych.

Zmarnowane jedzenie odpowiada za 10 proc. emisji dwutlenku węgla każdego roku. Aby zrozumieć i pomóc rozwiązać ten problem w skali globalnej, Too Good To Go, firma wpływu społecznego działająca na rzecz niemarnowania jedzenia, przeprowadziła w 17 krajach cykl badań dotyczących marnowania żywności w okresie świąt Bożego Narodzenia. To w tym czasie wyrzucamy więcej jedzenia niż w pozostałych miesiącach. Przyjmuje się, że w Polsce to nawet… dwa–trzy razy więcej niż w innych częściach roku.

Pozostało jeszcze 82% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko

Przemysł spożywczy

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko. Kreml skonfiskował ją za rzekome przekręty

Amerykańska firma, przejęta przez Kreml i objęta kontrolą państwa, będzie wykorzystywana do dostarczania żywnośc...

Polska jest jednym z czołowych eksporterów wyrobów spirytusowych na świecie

Przemysł spożywczy

Eksport szansą dla producentów mocnych alkoholi

Cła Trumpa i spadki wydatków konsumenckich to wyzwania dla branży, zwłaszcza mocnych alkoholi. Dlatego wciąż szu...

Worki ryżu na sprzedaż w supermarkecie Marusan w Koshigaya, prefektura Saitama

Przemysł spożywczy

Kryzys ryżowy: Japonia uwalnia rezerwy strategiczne najważniejszego produktu żywnościowego

Ceny ryżu w Japonii wciąż rosną. Rząd od miesięcy usiłuje zapanować nad drożyzną uwalniając rezerwy strategiczne...

Drogie jajka na Wielkanoc? Amerykanie mają pomysł: malują jak pisanki kartofle i cebulę

Przemysł spożywczy

Drogie jajka na Wielkanoc? Amerykanie mają pomysł: malują jak pisanki kartofle i cebulę

W Stanach Zjednoczonych jajka drożały przez całą zimę, dlatego władze uruchomiły import interwencyjny. Staniały,...

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Materiał Partnera

Konieczność transformacji energetycznej i rola samorządów

Polityka klimatyczna i rynek energii w Polsce: podstawy prawne, energetyka społeczna. praktyczny proces powołania i rejestracji spółdzielni energetycznych oraz podpisania umowy z OSD

Hakerzy uderzyli w rosyjską wódkę. Stanęła produkcja i sprzedaż

Przemysł spożywczy

Hakerzy uderzyli w rosyjską wódkę. Stanęła produkcja i sprzedaż

Z powodu awarii systemu kontroli produkcji i obrotu alkoholem (EGAIS) w wielu regionach Rosji, w tym w Moskwie,...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Dla naszego zdrowia wybierajmy dobrą żywność

Materiał Partnera

Dla naszego zdrowia wybierajmy dobrą żywność

Box Too Good To Go, czyli nowy pomysł na ratowanie żywności

Box Too Good To Go, czyli nowy pomysł na ratowanie żywności

Andrzej Gantner, wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności

Magazyn o biznesie

W jakiej kondycji jest dziś sektor spożywczy? Dobrej, choć rośnie eksport jaj

Kondycja polskiego rolnictwa, czyli czasem słońce, czasem deszcz

Kondycja polskiego rolnictwa, czyli czasem słońce, czasem deszcz

Dzięki nam żywność się nie psuje

Wydarzenia "Rzeczpospolitej"

Dzięki nam żywność się nie psuje

Dokładamy się do budowy niezależności żywnościowej

Wydarzenia "Rzeczpospolitej"

Dokładamy się do budowy niezależności żywnościowej

Nowy rodzaj mięsa ma zmniejszyć ilość gazów cieplarnianych emitowanych do atmosfery w trakcie tradyc

Biznes Ludzie Startupy

Polacy ze Szkocji rewolucjonizują produkcję mięsa. Nowa alternatywa dla żywych zwierząt

Cały świat złapał się za kieszenie, sklepy zarobią mniej

Raporty ekonomiczne

Cały świat złapał się za kieszenie, sklepy zarobią mniej

Chiny przestały kupować amerykański LNG. Na to czekał Kreml

Chiny przestały kupować amerykański LNG. Na to czekał Kreml

W wypadku na A1 16 września brało udział auto kierowane przez Sebastiana Majtczaka, które miało jech

Wypadek na A1 z udziałem Sebastiana M.: prokuratura umorzyła dwa śledztwa

Adrian Zandberg

Artur Bartkiewicz: A może zwycięzcą wyborów prezydenckich będzie Adrian Zandberg?

Michał Kamiński

Poważne oskarżenie Michała Kamińskiego. „Mój kierowca został poproszony, by na mnie donosił”. Senat reaguje

Ukraiński żołnierz w czasie szkolenia

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1150

Lider CDU Friedrich Merz

Przyszły kanclerz Niemiec: Grozi nam zalew produktów z Chin

Wygrana Legii w Londynie nad Chelsea, to godne pożegnanie polskich ćwierćfinalistów z Ligą Konferenc

Ekstraklasa czekała na taki przełom w Europie. Nie wolno tego zepsuć

Mariusz Ulman: Co zrobić z neosędziami, czyli jednak muchomorki, słoneczka i żabki

Mariusz Ulman: Co zrobić z neosędziami, czyli jednak muchomorki, słoneczka i żabki