Polacy zmarnują mniej żywności w święta? Tradycja w odwrocie

Aż 63 proc. z nas przyznaje, że kupuje więcej jedzenia, niż jest to potrzebne na trzy dni świąt. To może się jednak zmienić.

Publikacja: 08.12.2023 03:00

Polacy zmarnują mniej żywności w święta? Tradycja w odwrocie

Foto: Fotorzepa, Michał Walczak

Piotr Skwirowski

Najnowsze badania pokazują zmianę w podejściu do tradycji i planowania świątecznego budżetu. Na naszych świątecznych stołach może się pojawić mniej niż 12 potraw, możliwa jest rezygnacja z galarety wieprzowej i karpia, a także ograniczanie zakupów spożywczych.

Zmarnowane jedzenie odpowiada za 10 proc. emisji dwutlenku węgla każdego roku. Aby zrozumieć i pomóc rozwiązać ten problem w skali globalnej, Too Good To Go, firma wpływu społecznego działająca na rzecz niemarnowania jedzenia, przeprowadziła w 17 krajach cykl badań dotyczących marnowania żywności w okresie świąt Bożego Narodzenia. To w tym czasie wyrzucamy więcej jedzenia niż w pozostałych miesiącach. Przyjmuje się, że w Polsce to nawet… dwa–trzy razy więcej niż w innych częściach roku.

Pozostało jeszcze 82% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

W tym i w przyszłym roku mniej kawy z Brazylii

Przemysł spożywczy

W tym i w przyszłym roku mniej kawy z Brazylii

Zbiory kawy w Brazylii w tegorocznej i w przyszłej kampanii 2025/26 zmaleją o 3-6,4 proc z powodu suszy — wynika...

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Kakao będzie drożeć jeszcze latami

Przemysł spożywczy

Kakao będzie drożeć jeszcze latami. Miliardowe inwestycje nie zwrócą się szybko

Kraje afrykańskie będą musiały wydać miliardy dolarów na nowe plantacje oraz systemy nawadniające. Dlatego ceny...

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko

Przemysł spożywczy

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko. Kreml skonfiskował ją za rzekome przekręty

Amerykańska firma, przejęta przez Kreml i objęta kontrolą państwa, będzie wykorzystywana do dostarczania żywnośc...

Polska jest jednym z czołowych eksporterów wyrobów spirytusowych na świecie

Przemysł spożywczy

Eksport szansą dla producentów mocnych alkoholi

Cła Trumpa i spadki wydatków konsumenckich to wyzwania dla branży, zwłaszcza mocnych alkoholi. Dlatego wciąż szu...

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Materiał Promocyjny

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Warunków przyspieszenia transformacji technologicznej nad Wisłą jest wiele. Potrzebne są inwestycje w pracowników, w tym ich szkolenia, ale też dbałość o zdrowie. Nieodzowne są też ułatwienia natury prawnej i jak zawsze – finansowanie.

Worki ryżu na sprzedaż w supermarkecie Marusan w Koshigaya, prefektura Saitama

Przemysł spożywczy

Kryzys ryżowy: Japonia uwalnia rezerwy strategiczne najważniejszego produktu żywnościowego

Ceny ryżu w Japonii wciąż rosną. Rząd od miesięcy usiłuje zapanować nad drożyzną uwalniając rezerwy strategiczne...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Z badania, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie „Allergy”, wynika, że dorośli z poważnymi alerg

Alergię na orzeszki ziemne u dorosłych da się wyleczyć? Obiecujące wyniki badań

Box Too Good To Go, czyli nowy pomysł na ratowanie żywności

Box Too Good To Go, czyli nowy pomysł na ratowanie żywności

Dla naszego zdrowia wybierajmy dobrą żywność

Materiał Partnera

Dla naszego zdrowia wybierajmy dobrą żywność

Andrzej Gantner, wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności

Magazyn o biznesie

W jakiej kondycji jest dziś sektor spożywczy? Dobrej, choć rośnie eksport jaj

Kondycja polskiego rolnictwa, czyli czasem słońce, czasem deszcz

Kondycja polskiego rolnictwa, czyli czasem słońce, czasem deszcz

Dzięki nam żywność się nie psuje

Wydarzenia "Rzeczpospolitej"

Dzięki nam żywność się nie psuje

Dokładamy się do budowy niezależności żywnościowej

Wydarzenia "Rzeczpospolitej"

Dokładamy się do budowy niezależności żywnościowej

Nowy rodzaj mięsa ma zmniejszyć ilość gazów cieplarnianych emitowanych do atmosfery w trakcie tradyc

Biznes Ludzie Startupy

Polacy ze Szkocji rewolucjonizują produkcję mięsa. Nowa alternatywa dla żywych zwierząt

W tym sezonie do Portu Gdańsk wycieczkowce będą zawijać 60 razy

Do trójmiejskich portów wróciły statki wycieczkowe. To świetna reklama dla miast

Kto wygra powtórzone wybory w Rumunii? Kandydat prawicy na czele sondaży

TikTok będzie miał nowe centrum danych w Europie. Wiadomo, w jakim kraju

TikTok będzie miał nowe centrum danych w Europie. Wiadomo, w jakim kraju

Ukraiński czołg

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1162

Były premier Wielkiej Brytanii Tony Blair

Transformacja Energetyczna

Tony Blair apeluje o spowolnienie polityki klimatycznej

Czeski CEZ pozbędzie się udziałów w nowym projekcie jądrowym

Czeski CEZ pozbędzie się udziałów w nowym projekcie jądrowym

Opinie polityczno - społeczne

Jędrzej Bielecki: Donald Trump, mistrz porażki

Premier Donald Tusk (L) i minister przemysłu Marzena Czarnecka (P) podczas wypowiedzi dla mediów w H

Rafako i Huta Częstochowa. Będą razem produkować dla wojska?