Reklama

Robert Mazurek: Wino na przekór

To było dobrych kilka lat temu, gdy profesor historii sztuki, dziekan na ASP i winiarz, właściciel niewielkiej winnicy Wojciech Włodarczyk dokonał ważnego rozróżnienia. Otóż w winie głosi on prymat kultury nad naturą, nie szuka bowiem idealnej sublimacji smaków, czystej laboratoryjnej doskonałości. Nie, jego pociąga cała tradycja, historia, ci wspaniali święci i królowie, kościoły, zamki i maleńkie miasteczka, spotkania z drugim człowiekiem, które dzięki winu są możliwe. Tydzień temu opisywałem tu debiutantów z Winnicy Nowickiej, którzy na przekór okolicznościom robią w Beskidzie Niskim wina bardzo jeszcze niedoskonałe, ale sprawiające tak wiele radości, tak ujmujące, że niepodobna nie pochylić się z szacunkiem. I nie sublimacja smaku o tym decyduje.

Publikacja: 26.06.2020 18:00

Ks. Jan Sochoń

Foto: Reporter

Robert Mazurek

Reklama

Włodarczyk oczywiście nie był pierwszy. To choćby wielki Bela Hamvas, węgierski filozof i pisarz, miłośnik win z Somloi, dowodził 75 lat temu w „Filozofii wina", iż „ostatecznie zostają tylko dwie rzeczy: Bóg i wino." Jako żywo to przekonanie musiało przyświecać Janowi Sochoniowi przy pracy nad „Krzewem winnym". I tu mały wtręt, że po raz pierwszy, odkąd od blisko dekady piszę felietony winiarskie, mam przed sobą... tomik poezji, ale też autor nie jest postacią przypadkową. Jest ks. Jan poetą, eseistą, ale przede wszystkim, niczym Hamvas czy inny wielbiciel wina Roger Scruton, filozofem.

RP.PL i The New York Times

Kup roczną subskrypcję RP.PL i ciesz się dostępem do The New York Times!

Zyskujesz:

- Roczny dostęp do The New York Times, w tym do: News, Games, Cooking, Audio, Wirecutter i The Athletic.

- RP.PL — rzetelne i obiektywne źródło najważniejszych informacji z Polski i świata z dodatkową weekendową porcją błyskotliwych tekstów magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Reklama

Pomnik upamiętniający katastrofę w Czarnobylu przed tzw. sarkofagiem osłaniającym zniszczony wybuche

Plus Minus

Czarnobyl 25 lat po katastrofie

Najpierw jest granica, która oddziela świat sprzed katastrofy nuklearnej od tego po katastrofie. Tu trzeba okaza...

Materiał Promocyjny

MLP Group z jedną z największych transakcji najmu w Niemczech

Winit wynajmuje 36,3 tys. mkw. w MLP Business Park Schalke.

„Urodziny”, Weronika Murek, Wydawnictwo Czarne, Wołowiec 2025

Plus Minus

„Urodziny”: Ktoś tu oszukuje

„Urodziny” to postmodernistyczna powieść z wieloma odniesieniami do Czechowa. Zgrabna historia, ale pozostawia n...

„Call of Duty: Black Ops 7”, wyd. Activision, platform: PC, PS5, PS4, X1, XSX

Plus Minus

„Call of Duty: Black Ops 7”: Strzelanina z ładną grafiką

„Black Ops 7” to jedna z najbardziej oczekiwanych gier tego roku.

„Przestawianie zwrotnicy. Jak politycy bawią się koleją”, Karol Trammer, Wydawnictwo Krytyki Polityc

Plus Minus

„Przestawianie zwrotnicy. Jak politycy bawią się koleją”: Polityczny rozkład jazdy

Kolej, komunikacja zbiorowa i wykluczenie transportowe stały się elementem kampanii wyborczych.

Materiał Promocyjny

Startupy poszukiwane — dołącz do Platform startowych w Polsce Wschodniej i zyskaj nowe możliwości!

Dzięki Funduszom Europejskim dla Polski Wschodniej (FEPW) firmy z tego regionu mają nowe możliwości na finansowanie innowacyjnych pomysłów. Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości (PARP) oferuje startupom w Polsce Wschodniej dostęp do siedmiu Platform startowych, które dają realne wsparcie lokalnych biznesów i zwiększenie konkurencyjność przedsiębiorstw. Są to partnerstwa ośrodków innowacji dające darmowe, kompleksowe programy wsparcia startupów od momentu rejestracji spółki.