DeLuca zmarł w poniedziałek, jednak firma poinformowała o jego odejściu w specjalnym komunikacie dopiero dwa dni później.
Sieć Subway, specjalizująca się w sprzedaży kanapek, sałatek oraz wrapów, obchodziła kilka tygodni temu 50-lecie istnienia. Fred DeLuca pierwszą restauracje otworzył w 1965 roku w Bridgeport pod nazwą "Pete's Super Submarines". Miał wtedy zaledwie 17 lat. Przyjaciel rodziny Peter Buck pożyczył mu tysiąc dolarów i poradził, by ze sprzedaży kanapek finansował czesne za studia medyczne. Tak też zrobił i poza tym, że zbudował sieć barów z kanapkami, skończył studia i zrobił doktorat z psychologii.
Subway od samego początku miał być zdrowszą alternatywą dla kanapek McDonald's, Burger King czy produktów sieci KFC.
Sieć Subway zaczęła się szybciej rozwijać kiedy DeLuca i Buck zdecydowali się przekształcić firmę w przedsiębiorstwo franczyzowe w 1974 roku. Dziś cała sieć liczy ponad 44 tys. restauracji w 110 krajach na całym świecie - więcej niż McDonald's.
Według magazynu "Forbes" majątek Freda DeLuca wynosił 3,5 mld dolarów i dawał mu na liście najbogatszych ludzi w USA miejsce nr 259.
