Aby efekt dał się zauważyć, trzeba zjadać przynajmniej tabliczkę czekolady dziennie o zawartości kakao 70 proc. przez co najmniej dziesięć lat. Zdrowotne właściwości czarnej czekolady dostrzegli na podstawie badań ponad 2 tys. pacjentów, a wyniki opublikowali na łamach magazynu „British Medical Journal".