Ceny pietruszki gwałtownie wzrosły, osiągając wartość porównywalną do ceny schabu w dyskontach. W rezultacie niektórzy nieuczciwi sprzedawcy próbują oszukać klientów, sprzedając im pasternak — pisze "Fakt".
Cena pietruszki korzennej na rynku hurtowym w Broniszach pod Warszawą doszła do 12 złotych za kilogram (dane z 18 maja). Analitycy przewidują, że jej cena będzie nadal rosła. W sklepach za pietruszkę korzenną trzeba zapłacić nawet 21,99 zł za kilogram.
W 2019 roku ceny pietruszki pobiły prawdziwy rekord w hurcie jej kilogram kosztował 16-17 zł za kilogram.
Tani pasternak jest sprzedawany jako droga pietruszka
Tani pasternak jest sprzedawany jako droga pietruszka
Sprzedawcy wrócili więc do starego triku sprzed lat i zamiast drogiej pietruszki korzennej sprzedają tani pasternak, który łudząco ja przypomina.
Pasternak zwyczajny jest gruby, mięsisty i słodki, nie tylko przypominający wyglądem korzeń pietruszki, ale ma też do niej podobny smak, jest od niej jednak bardziej słodki, nieco orzechowy. Dawniej był używany do słodzenia. Nic dziwnego, że większość klientów daje się nabrać na to oszustwo.
Czytaj więcej
Blisko 640 proc. – tyle z roku na rok podrożała biała kapusta. W sklepach pietruszka bywa już droższa od wieprzowiny.
Jak rozpoznać prawdziwą pietruszkę korzenną
Aby odróżnić te dwa warzywa, trzeba zwrócić uwagę na miejsce, skąd wyrastają liście. Pasternak ma tam wgłębienie z ciemną otoczką, podczas gdy pietruszka jest wypukła. Trzeba też zwróć uwagę na liście, u pietruszki są gładkie i ciemne, pasternak ma jasne i włoskowate.
