Polacy złapali się za kieszenie, zakupy się dalej kurczą

Nawet w okresie wakacyjnym rynek spożywczy skurczył się ilościowo aż o 4 proc. Mimo spowolnienia wzrostu cen nieprędko trend się odwróci.

Aktualizacja: 03.10.2023 06:31 Publikacja: 03.10.2023 03:00

Polacy coraz wyraźniej oszczędzają. Zaczynają mniej wkładać do koszyków, także jeśli chodzi o podsta

Polacy coraz wyraźniej oszczędzają. Zaczynają mniej wkładać do koszyków, także jeśli chodzi o podstawowe produkty

Foto: AdobeStock

Polacy mocno odczuwają wzrost cen, który w ostatnich kwartałach nawet przekraczał 20 proc. Choć w ostatnim czasie dynamika cen spowolniła, co pokazuje indeks cen UCE Research i WSB Merito, to ceny rosną, i to w porównaniu z poziomem sprzed roku.

– Mimo że inflacja od kilku miesięcy zwalnia, nie przekłada się to na to, że Polacy zaczęli kupować więcej – mówi Anna Wagner, partner w NielsenIQ.

Czytaj więcej

Drożyzna dała Polakom w kość

W efekcie raczej skłania to do coraz mocniejszego zaciskania pasa. – W obliczu presji inflacyjnej i rosnących kosztów utrzymania konsumenci zaczęli ostrożniej podchodzić do swoich wydatków, rezygnując z zakupów na zapas i dokładniej analizując swoje potrzeby – mówi Marcin Stradowski, członek zarządu w firmie handlowej Foodcom.

Obniżka stóp procentowych w Polsce nakręca wzrost cen

Perspektywy średnioterminowe są wciąż niepokojące, a większa, niż spodziewana, obniżka stóp procentowych w Polsce powoduje wyraźne osłabienie złotówki, więc nakręca wzrost cen. – Tradycyjnie okres letnio-jesienny charakteryzował się wyraźnym spadkiem inflacji, a nawet deflacją, na skutek mocnych spadków cen surowców rolno-spożywczych uprawianych w Polsce – mówi Marek Gryczka, dyrektor pionu finansów w cateringu dietetycznym Nice To Fit You.

Czytaj więcej

Pierwsze od dwóch lat symboliczne spadki cen żywności

Podobnie będzie i w tym roku, choć z drugiej strony podwyżki płac to kilkanaście procent, a firmy zaczynają na to reagować podwyżkami cen swoich wyrobów. – Te z branży rolno-spożywczej zwykle bazują na niskiej marży, co nadrabiają wolumenami, by uzyskać wynik netto. Obecnie na każdy ruch po stronie kosztów muszą zacząć reagować podwyżkami cen – dodaje. Wcześniejsza inflacja na rynku surowcowym zużyła proste rezerwy i jedyną alternatywą dla utraty zysku jest podwyżka cen. Część podwyżek możemy obserwować już teraz, choć ich skala jest na razie mniejsza. Największa rozgrywka odbędzie się w I kwartale przyszłego roku – dodaje. Przestanie też działać tarcza antyinflacyjna i podstawowe artykuły spożywcze podrożeją na półce przeciętnie o stawkę VAT.

Ceny żywności nie spadną

– W najbliższych miesiącach nie możemy oczekiwać, że ceny wszystkich produktów będą wzrastać w tempie jednocyfrowej inflacji. Będziemy nadal obserwować znacznie zróżnicowaną dynamikę cen, gdzie niektóre produkty będą drożeć wolniej, podczas gdy inne szybciej. Różne sklepy będą również starać się przyciągać klientów poprzez atrakcyjne obniżki cenowe – mówi dr Anna Semmerling z Uczelni WSB Merito.

Czytaj więcej

Drożyzna w Polsce lekko hamuje. Nie na długo

– Nie widzę możliwości, by nagle wzrost cen we wszystkich badanych kategoriach osiągnął poziom jednocyfrowy. Podobnie jak w ostatnim miesiącu będziemy mieli do czynienia z kategoriami, gdzie tempo wzrostu cen będzie spadać, ale mogą się też pojawić kategorie, w których ceny będą rosnąć szybciej niż dotychczas – wtóruje dr Artur Fiks z WZB Merito. – Może też zwiększyć się lub zmniejszyć ilość kategorii produktów, których ceny spadają. W obecnej chwili jest zbyt wiele niewiadomych, aby jednoznacznie stwierdzić, jak będzie się kształtował poziom cen w sklepach – dodaje.

Polacy mocno odczuwają wzrost cen, który w ostatnich kwartałach nawet przekraczał 20 proc. Choć w ostatnim czasie dynamika cen spowolniła, co pokazuje indeks cen UCE Research i WSB Merito, to ceny rosną, i to w porównaniu z poziomem sprzed roku.

– Mimo że inflacja od kilku miesięcy zwalnia, nie przekłada się to na to, że Polacy zaczęli kupować więcej – mówi Anna Wagner, partner w NielsenIQ.

Pozostało 89% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Handel
Na bazarach ubywa sprzedawców. Powód jest prosty
Materiał Promocyjny
Jak wykorzystać potencjał elektromobilności
Handel
Po zmianie przepisów kradzieży w sklepach jest mniej. Mogły zdecydować inne powody
Handel
Kultowa marka streetwearowa zyskała zaskakującego nowego właściciela
Handel
Carrefour zwolnił w Polsce ponad 900 pracowników. Zamyka też kolejne sklepy
Handel
Rząd jest gotowy na uderzenie w chińskie platformy – szybciej, niż się spodziewano