Rzeczpospolita
Ekonomia

Przemysł spożywczy

Piwo wygrywa z wódą
Przemysł spożywczy

Piwo wygrywa w Polsce z innymi alkoholami

Po trunki sięga ośmiu na dziesięciu z nas. Tylko co piąty Polak deklaruje, że w ogóle nie kupuje napojów procentowych.

Przemysł spożywczy

Rekordowy rok eksportu koniaku

Eksport koniaku w 2016 osiągnął rekordowy poziom pod względem ilości (179,1 mln butelek) i wartości (2,76 mld euro) — podało francuskie biuro branż związan...

Warzelni i pubów robiących własne piwa wciąż przybywa. W tym roku może powstać nawet 40 browarów.
Przemysł spożywczy

Rok 2017 może być rekordowy dla małych browarów w Polsce

Rok 2017 może być znów rekordowy dla małych browarów w Polsce. Powstanie kilkadziesiąt nowych warzelni, a liczba debiutujących piw powinna przekroczyć 1,5...

Kulebiak z Perkowic trafił na Listę Produktów Tradycyjnych pod koniec 2016 roku.
Regiony

Lokalne receptury na miarę podium

Zawijoki janowickie, kotlety rybne z Sugrów oraz kulebiak z Perkowic zapewniły Lubelszczyźnie awans na trzecie miejsce na Liście Produktów Tradycyjnych. Ko...

Spór o symbol Kazimierza trwał aż dwie dekady.
Regiony

Koniec walki o koguta

Bułkę w kształcie koguta może w Kazimierzu Dolnym wypiekać i sprzedawać każdy piekarz – uznał Urząd Patentowy RP, rozstrzygając wieloletni spór.

Index nałogów Bloomberga
Przemysł spożywczy

Index nałogów Bloomberga

Uzależnieni od narkotyków, alkoholu i papierosów Japończycy sporo muszą wydać na swoje nałogi. W Kongo wystarczy ułamek tej kwoty na te same używki.

Unia się wycofała, nadal można wędzić
Przemysł spożywczy

Unia się wycofała, nadal można wędzić

Odstępstwa od unijnych przepisów określających normy rakotwórczych związków będą obowiązywały aż do uchwalenia nowego prawa.

Sklepy wycofują Nutellę, Ferrero się broni. Kto ma rację?
Przemysł spożywczy

Sklepy wycofują Nutellę, Ferrero się broni. Kto ma rację?

Przyszłość Nutelli stoi pod wielkim znakiem zapytania. Część włoskich sklepów wycofała już słodki krem ze sprzedaży w reakcji na zarzuty, że zawiera on czy...

Kawa jest coraz bardziej popularna
Przemysł spożywczy

Duży popyt na kawę podnosi ceny ziarna

Kawa drożeje i będzie drożeć. Popyt na ten napój jest coraz większy. Plantatorzy nie nadążają ze zwiększaniem powierzchni upraw.

GfK: Lubimy odwiedzać pizzerie i fastfoody
Przemysł spożywczy

GfK: Lubimy odwiedzać pizzerie i fastfoody

W 2016 r. rynek gastronomiczny w Polsce warty był niemal 32,7 mld zł – szacuje GfK. To o 9 proc. więcej niż rok wcześniej.

Tarczyński zawarł umowę z Jeronimo Martins o wartości 80 mln zł
Przemysł spożywczy

Tarczyński zawarł umowę z Jeronimo Martins o wartości 80 mln zł

Grupa Tarczyński zawarła umowę z Jeronimo Martins Polska na sprzedaż produktów o szacowanej wartości 80 mln zł w skali roku - poinformowała spółka w komuni...

Polski drób jest skazany na eksport
Przemysł spożywczy

Polski drób jest skazany na eksport

Rozprzestrzeniająca się w Polsce ptasia grypa może zaszkodzić branży drobiarskiej. Ale i tak musi szukać nowych rynków, by się rozwijać.

Sąd zatwierdził oddłużenie właściciela Żubrówki
Przemysł spożywczy

Sąd zatwierdził oddłużenie właściciela Żubrówki

CEDC zapowiada wielomilionowe inwestycje w zakładach w Obornikach i Białymstoku. Ich realizację umożliwi poprawa sytuacji finansowej grupy Roust, której je...

#RZECZoBIZNESIE: Andrzej Gantner: Rosjanie chcą polskich jabłek
Przemysł spożywczy

#RZECZoBIZNESIE: Andrzej Gantner: Rosjanie chcą polskich jabłek

Utrata tego rynku była bardzo bolesnym ciosem – mówi Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności.

Truskawka kaszubska to pierwszy produkt regionalny z Pomorza zarejestrowany w Unii Europejskiej.
Regiony

Frékasë, pizza po kaszubsku, a na osłodę kreple

W 2017 r. nie zabraknie imprez promujących bogatą kuchnię województwa pomorskiego. Lista odkrytych na nowo specjałów jest coraz dłuższa.

McDonald’s sprzedaje większościowy pakiet akcji w Chinach
Przemysł spożywczy

McDonald’s sprzedaje większościowy pakiet akcji w Chinach

Fastfoodowa sieć planuje sprzedać pakiet kontrolny swoich interesów w Chinach i Hong Kongu za 2,08 mld dol.

Przemysł spożywczy

Krzysztof Jurgiel: ze spółek spożywczych może być utworzony holding

Ze spółek rolno-spożywczych przekazanych z ministerstwa skarbu oraz już nadzorowanych przez ministra rolnictwa może być utworzony holding - powiedział mini...

Właściciel Żubrówki z szansą na oddłużenie
Przemysł spożywczy

Właściciel Żubrówki z szansą na oddłużenie

Rosyjska grupa Roust, do której należy największy producent wódki w Polsce, czeka na decyzję sądu w Nowym Jorku, która pozwoli jej uporać się z 462 mln dol...

Japonia: 637 tys. dolarów za tuńczyka na słynnej aukcji w Tokio
Przemysł spożywczy

Japonia: 637 tys. dolarów za tuńczyka na słynnej aukcji w Tokio

Aż 74,2 mln jenów, czyli równowartość 637 tys. dolarów - tyle w czwartek zapłacił właściciel sieci restauracji sushi na aukcji w Tokio za ważącego 212 kilo...

Trunki z charakterem i długą tradycją
Regiony

Trunki z charakterem i długą tradycją

Powstało tu ponad 260 produktów – mówi autor historii Lubuskiej Wytwórni Wódek Gatunkowych.

e-Wydanie