Jagnięcina otrzymała znak Chronione Oznaczenie Geograficzne. Mogą ubiegać się o niego produkty, których nazwa związana jest z konkretnym regionem i miejscem. Wystarczy, aby jeden z etapów produkcji związany był z określonym terytorium. Znak ten zdobyły m.in. wielkopolski ser smażony, jabłka grójeckie oraz rogal świętomarciński.
Podhalańska jagnięcina to już 36 zarejestrowany polski produkt. Z tego regionu pochodzi też bryndza podhalańska, pierwszy z naszych specjałów, któremu Bruksela przyznała certyfikat.