Celem prowadzonego od 2006 roku, zakrojonego na szeroką skalę badania UK Biobank jest ustalenie przyczyn wielu powszechnie występujących chorób, takich jak nowotwory, choroby serca, cukrzyca i choroba Alzheimera.
"The Guardian" opublikował właśnie ustalenia naukowców, w ramach tego badania, dotyczące soli. Okazuje się, że pozbycie się soli, jako dodatku do posiłków, może zmniejszyć ryzyko problemów z sercem i udarów o niemal jedną piątą.
Solenie grozi migotaniem przedsionków
Badacze udokumentowali jak zwiększanie ilości soli w diecie zwiększa prawdopodobieństwo chorób serca i przedwczesnej śmierci.
Czytaj więcej
Czy leki zawierające semaglutyd mogą okazać się przydatne w leczeniu innych schorzeń? Rozpoczęto badania kliniczne takich leków, jak Ozempic i Wegovy.
Teraz eksperci ustalają jak duże znaczenie dla zdrowia ma zredukowanie ilości dodawanej do posiłków soli lub całkowita rezygnacja z niej.
Badacze odkryli, że osoby, które nigdy nie dodają soli do posiłków, są mniej narażone na migotanie przedsionków, niż osoby, które zawsze solą swoje jedzenie.
Nawet osoby, które wybierały odpowiedź "zazwyczaj" przy pytaniu o solenie posiłków były o 12 proc. mniej narażone na migotanie przedsionków niż te, które solą posiłki zawsze
W ostatniej dekadzie liczba osób, u których zdiagnozowano migotanie przedsionków, wzrosła o 50 proc., do 1,5 miliona.
Migotanie przedsionków to choroba charakteryzująca się nierównym tempem bicia serca, często tętno jest w przypadku tej choroby bardzo wysokie, co prowadzi do zawrotów głowy, duszności i zmęczenia. Osoby cierpiące na migotanie przedsionków są pięć razy bardziej narażone na udary.
Główny autor badania, dr Yoon Jung Park podkreśla, że badanie wykazało, iż niewielka ilość dodawania soli do jedzenia wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia migotania przedsionków.
Im mniej soli tym lepiej dla naszego serca
W badaniu UK Biobank zebrano dane od ponad 500 tys. osób w wieku pomiędzy 40 a 70 lat z Wielkiej Brytanii. Dane zbierano w latach 2006-2010.
Uczestników badania pytano m.in. o to jak często solą posiłki. Do wyboru mieli opcje: nigdy/rzadko, czasem, zwykle lub zawsze. Następnie, po 11 latach od zebrania danych sprawdzono jak wygląda stan ich zdrowia. Okazało się, że osoby, które nigdy nie soliły posiłków były o 18 proc. mniej narażone na migotanie przedsionków, a osoby, które robiły to czasem - było o 15 proc. mniej narażone na tę przypadłość. Nawet osoby, które wybierały odpowiedź "zazwyczaj" przy pytaniu o solenie posiłków były o 12 proc. mniej narażone na migotanie przedsionków niż te, które solą posiłki zawsze.
