Roślinne zamienniki podwoiły sprzedaż

Trwa rewolucja na talerzach, sprzedaż produktów ekologicznych czy wegańskich rośnie wielokrotnie szybciej niż rynek. Nic nie zapowiada zmian w wydatkach.

Publikacja: 06.04.2022 21:00

Wegański burger

Wegański burger

Foto: Adobe Stock

Piotr Mazurkiewicz

Już 1,5 mld zł wart jest rynek roślinnych zamienników produktów zwierzęcych – wynika z najnowszych danych firmy GfK Polonia, które „Rzeczpospolita” poznała jako pierwsza. W 2021 r. sprzedaż alternatyw dla mięsa podwoiła się, zaś w przypadku roślinnego nabiału wzrost wyniósł 40 proc.

Rynek rozwija się w szybkim tempie, wciąż pojawiają się na nim nowe produkty i marki, a taka oferta z niszowej, dostępnej w specjalistycznych sklepach zmienia się w szeroko dystrybuowaną – w zasadzie we wszystkich typach sklepów.

Pozostało jeszcze 89% artykułu

Czytaj więcej, wiedz więcej!
Rok dostępu za 99 zł.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję?
- możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

W tym i w przyszłym roku mniej kawy z Brazylii

Przemysł spożywczy

W tym i w przyszłym roku mniej kawy z Brazylii

Zbiory kawy w Brazylii w tegorocznej i w przyszłej kampanii 2025/26 zmaleją o 3-6,4 proc z powodu suszy — wynika...

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 12.05.2025

Kakao będzie drożeć jeszcze latami

Przemysł spożywczy

Kakao będzie drożeć jeszcze latami. Miliardowe inwestycje nie zwrócą się szybko

Kraje afrykańskie będą musiały wydać miliardy dolarów na nowe plantacje oraz systemy nawadniające. Dlatego ceny...

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko

Przemysł spożywczy

Amerykańska firma ma nakarmić rosyjskie wojsko. Kreml skonfiskował ją za rzekome przekręty

Amerykańska firma, przejęta przez Kreml i objęta kontrolą państwa, będzie wykorzystywana do dostarczania żywnośc...

Polska jest jednym z czołowych eksporterów wyrobów spirytusowych na świecie

Przemysł spożywczy

Eksport szansą dla producentów mocnych alkoholi

Cła Trumpa i spadki wydatków konsumenckich to wyzwania dla branży, zwłaszcza mocnych alkoholi. Dlatego wciąż szu...

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Materiał Promocyjny

Tech trendy to zmiana rynku pracy

Warunków przyspieszenia transformacji technologicznej nad Wisłą jest wiele. Potrzebne są inwestycje w pracowników, w tym ich szkolenia, ale też dbałość o zdrowie. Nieodzowne są też ułatwienia natury prawnej i jak zawsze – finansowanie.

Worki ryżu na sprzedaż w supermarkecie Marusan w Koshigaya, prefektura Saitama

Przemysł spożywczy

Kryzys ryżowy: Japonia uwalnia rezerwy strategiczne najważniejszego produktu żywnościowego

Ceny ryżu w Japonii wciąż rosną. Rząd od miesięcy usiłuje zapanować nad drożyzną uwalniając rezerwy strategiczne...

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Materiał Promocyjny

Ducato w leasingu 102,9% z pakietem ubezpieczeń OC/AC za 1% wartości auta

Wielkie dinozaury „ożyją" w postaci luksusowych skórzanych torebek

Globalne Interesy

Luksusowa torebka ze skóry dinozaura? Naukowcy wpadli na szokujący pomysł

Obraz Marka Rothko pod tytułem „Grey, Orange on Maroon, No. 8” z 1960 roku znajduje się w muzeum Boi

Dziecko uszkodziło obraz wart dziesiątki milionów euro. Chwila nieuwagi rodziców

Wśród osób o bardzo niskiej wartości Financial Wellness Index, wskaźnika określającego kondycję fina

Polacy niespecjalnie zadowoleni ze swojej sytuacji finansowej

Zanurzenie się w świat literatury i kreowanie fantazyjnych, unikatowych opraw ulubionych książek ma

Bookbinding: jak trend z TikToka pomaga ocalić zapomniane rzemiosło?

Grotę Diany zaprojektował w latach 70. XVI wieku architekt Paolo Calandrino.

Perła renesansu otwarta po dekadach zapomnienia. Nowa atrakcja turystyczna Włoch

W rankingu znalazł się między innymi pociąg „Chopin” relacji Warszawa-Budapeszt.

Ranking najlepszych nocnych pociągów w Europie: PKP ma powód do dumy

Marka Gucci była do niedawna „koniem pociągowym” sukcesów koncernu Kering.

Dotkliwe straty słynnego włoskiego domu mody. Dziesiątki butików do zamknięcia

Isabella Henrietta Ingrid Margrethe, zwana przez rodzinę pieszczotliwie Bellą, przyszła na świat 21

Księżniczka Izabela z Danii skończyła 18 lat. W prezencie dostała diamentową tiarę

Anna Żmuda, matematyczka i korepetytorka znana w sieci jako „Ania od matmy.”

Matura i egzamin ósmoklasisty

Ania od Matmy: Każdy, kto chce, może zdać maturę z matematyki

Ukraiński czołg

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1162

Miejsce strzelaniny w Uppsali

Przestępczość

Strzelanina w salonie fryzjerskim w centrum miasta w Szwecji. Zabójca uciekł na skuterze

Gutowski, Kardas: Ryzyka planu na neosędziów

Gutowski, Kardas: Ryzyka planu na neosędziów

Bartłomiej Kawałek, autor podcastu „Twój Biznes”

Trump łagodzi cła, Chiny chcą powrotu do normalności. Polska stawia na innowacje

6 maja absolwenci szkół ponadpodstawowych zdają maturę z matematyki na poziomie podstawowym

Matura i egzamin ósmoklasisty

Matura z matematyki 2025. Najważniejsze informacje o poziomie podstawowym i rozszerzonym

Do zabójstwa lekarza w szpitalu w Krakowie doszło 29 kwietnia

Przestępczość

Lekarza w Krakowie zabił funkcjonariusz Służby Więziennej. Będzie marsz w Warszawie

Renta wdowia będzie wypłacana dopiero w drugiej połowie tego roku

Praca, Emerytury i renty

Ważna informacja dla wnioskujących o rentę wdowią. Chodzi o limity dorabiania