Reklama

Padlina, korzonki, owady? Człowiek jadł już wszystko

Pomysł wprowadzenia owadów na europejskie stoły rozpala debatę – nie tylko w Polsce. Pytanie brzmi jednak raczej nie „czy”, ale „kiedy” owady na stałe zadomowią się w naszej diecie.

Publikacja: 31.03.2023 17:00

Padlina, korzonki, owady? Człowiek jadł już wszystko

Foto: VOISIN/Phanie/Phanie via AFP

Izabela Popko

Reklama

W scenie rozpoczynającej film „Blade Runner 2049” widzimy prowizoryczną, domową farmę larw, którymi żywi się jedna z postaci. Wizja przyszłości z filmu Denisa Villeneuve’a powoli staje się rzeczywistością. W styczniu 2023 r. Komisja Europejska dała zielone światło dla sprzedaży larw pleśniakowca lśniącego i świerszcza domowego w postaci suszonej, sproszkowanej, zamrożonej oraz w formie pasty. Owady te dołączyły tym samym do mącznika młynarka i szarańczy wędrownej, które już mogą stanowić składnik produktów żywnościowych dostępnych w Unii Europejskiej.

Pozostało jeszcze 96% artykułu

4 zł tygodniowo przez rok !

Promocja dotyczy rocznej subskrypcji pakietu RP.PL z The New York Times.

Autentyczne dziennikarstwo na cały rok.

Kliknij i poznaj szczegóły oferty

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Reklama

Plus Minus

„Wartość sentymentalna”: Z rodziną im nie do twarzy

Nominowana do 9 Oscarów norweska „Wartość sentymentalna” Joachima Triera to głęboko poruszająca i subtelna opowi...

Materiał Promocyjny

Jak zostać franczyzobiorcą McDonald’s?

McDonald’s jest prekursorem modelu franczyzowego w Polsce. Od ponad 30 lat współpracuje z polskimi przedsiębiorcami, którzy prowadzą restauracje pod złotymi łukami, bazując na know-how, systemach operacyjnych i najwyższych standardach pod szyldem znanej marki. Dziś to już ponad 600 restauracji w Polsce i firma stale się rozwija – planuje utrzymać dynamikę otwarć na poziomie około 40 nowych punktów rocznie.