Produkty wysoko przetworzone mogą wywoływać w organizmie inne reakcje niż żywność w bardziej naturalnej postaci, nawet jeśli oba rodzaje produktów dostarcz...
Ponad setka słynnych szefów kuchni, łącznie wyróżnionych ponad 90 gwiazdkami w przewodniku Michelin, podpisała list otwarty, w którym apelują oni do bojkot...
Od 1 września 2026 r. szpitale muszą w pełni stosować nowe standardy żywienia pacjentów. Czas na dostosowanie się do nich miały od początku tego roku do 31...
Resort zdrowia przypomniał, że od 1 września zaczną obowiązywać zmiany w zasadach żywienia przedszkolaków i uczniów. W ich jadłospisach obok mięsa będą mus...
– Chcę po prostu smacznie gotować. W naszych salach jest sporo przepychu i steampunkowych świecidełek, które odbijają się od stołów. Talerz nie powinien na...
Eksperci mają wątpliwości, czy na podstawie zaproponowanych przepisów można jednoznacznie określić, które platformy cyfrowe będą musiały zatrudniać na etat.
Zdobył dwie gwiazdki w przewodniku Michelin, teraz chce zdobyć serca klientów nowym pomysłem. Przemysław Klima, jeden z najbardziej cenionych szefów kuchni...
Martyna Puc, dietetyczka, w rozmowie z PAP przypomniała, że przy wysokich temperaturach organizm traci wiele elektrolitów i minerałów. Aby temu zapobiec, w...
Ayla, rodzimy start-up, który tworzy produkty żywieniowe premium dla zwierząt, ruszył z ostrą ekspansją. Po Niemczech, Szwecji i Francji spółka podbija kol...
Nasze codzienne wybory żywieniowe wpływają na układ odpornościowy niemal natychmiast po jedzeniu. Najnowsze badania opublikowane w czasopiśmie „Nature” rzu...
