– Co roku na plantacjach pozostaje około 20 proc. zbiorów z powodu zgrubień na skórze lub nietypowego kształtu – uważa Wayne Fish, szef laboratorium badawczego rolnictwa w Lane w Oklahomie. – Nasze badania dowiodły, że sok z arbuza zawiera łatwo fermentujące cukry pozwalające na produkcję etanolu.
Naukowcy obliczyli, że z odpadów z jednego hektara upraw arbuzów można wytworzyć 220 l paliwa.