"Zjadanie zwierząt" J. S. Foera to książka, która daje czytelnikowi szansę na podjęcie świadomej decyzji.
Tekst Foera jest owocem jego wieloletnich badań przemysłu mięsnego. Autor rzetelnie przedstawia swoją wiedzę i doświadczenia. Za każdą liczbą stoją odpowiednie przypisy. Ale „Zjadanie zwierząt" to nie tylko suche fakty, to przede wszystkim opowieści. Na swojej drodze do prawdy o mięsie Foer spotyka wiele barwnych postaci. Każdej z nich pozwala się wypowiedzieć.
Poznajemy obrońców praw zwierząt, którzy włamują się nocą na fermy kurczaków, zwyczajnych pracowników ferm przemysłowych, niezależnych hodowców, a nawet wegan budujących „rzeźnie doskonałe". Ciężki temat opisany jest w tak wciągającym stylu, że książkę czyta się jak wakacyjny kryminał – momentami wyjątkowo makabryczny. O czym powinniśmy wiedzieć, zanim zdecydujemy czy jeść mięso? Aby lepiej zrozumieć przemysł mięsny, trzeba go opisać na kilku płaszczyznach.