Reklama

Mistrzostwa w Jedzeniu Rogali Świętomarcińskich

W Jarocinie, na głównym rynku odbędą się III Mistrzostwa Polski w Jedzeniu Rogali Świętomarcińskich. Wygra ten, kto w ciągu trzech minut pochłonie największą ich liczbę.

Aktualizacja: 11.11.2007 11:07 Publikacja: 11.11.2007 10:19

Mistrzostwa w Jedzeniu Rogali Świętomarcińskich

Foto: Fotorzepa, Bartosz Jankowski

W konkursie może uczestniczyć każdy kto ukończył 18 lat i nie boi się pochłanianych kalorii. Mistrzostwa organizuje "Gazeta Jarocińska" wspólnie z Jarocińskim Ośrodkiem Kultury.

Łakomczuchów nie brakuje. W zeszłym roku do rywalizacji o tytuł Mistrza Polski stanęło kilkudziesięciu zawodników, wybrano- 14. Zwycięzcy otrzymują nagrody pieniężne, pozostali - drobne upominki.

Uczestnicy trzeciej edycji będą mogli zmierzyć się z ubiegłorocznym rekordem Karola Garbarka z Potarzycy, który w w ciągu trzech minut zjadł grubo ponad pół kilograma rogali, czyli 4 okazałe sztuki tego tradycyjnego, wielkopolskiego przysmaku. Mistrzostwa są jedną z imprez przygotowanych z okazji Święta Niepodległości i patrona Jarocina.

Ciasto:

60 dag mąki pszennej, 300 ml mleka, 1 jajko, 12 dag masła, 8 dag cukru, 2,5 dag drożdży, po 1 esencji migdałowej i pomarańczowej, sól, do przełożenia ciasta: 25 dag mocno schłodzonego masła, do posypania: drobno posiekana skórka pomarańczowa smażona w cukrze, orzechy

Reklama
Reklama

Masa:

50 dag białego maku, 25 dag bakalii (mielone orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa smażona w cukrze), miód lub cukier do smaku, do zagęszczenia masy: surowe białko

Lukier:

4 łyżki cukru pudru

Przygotować masę:

do surowego maku dodać miód, zemleć dwukrotnie, dodać zrumienione orzechy, sparzone rodzynki i drobno pokrojoną skórkę pomarańczową. Wymieszać, zagęścić białkiem.

Reklama
Reklama

Przygotować ciasto:

drożdże rozprowadzić ciepłą wodą, dodać cukier, jajko, mleko, mąkę, roztopione masło, esencje zapachowe oraz szczyptę soli, wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na 30 min. Następnie ponownie zagnieść ciasto, podzielić na pół, obie części rozwałkować na grubość 5 mm, przełożyć pokrojonym w plasterki masłem i rozwałkować na okrągłe placki. Placki pokroić w trójkąty (tak jak tort), nakładać na nie masę i zwijać rogaliki. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.

Przygotować lukier:

cukier puder ucierać z 1 łyżką gorącej wody, aż powstanie masa o konsystencji gęstej śmietany. Upieczone rogaliki polukrować i posypać skórką pomarańczową i pokrojonymi orzechami.

Smacznego!

przepis ze strony kuchnia.o2.pl

Kultura
Słowacki Trenczyn Europejską Stolicą Kultury 2026
Materiał Promocyjny
AI to test dojrzałości operacyjnej firm
Kultura
Bożena Dykiel. Od nimfy na Hondzie do lokatorki z domu na Wspólnej
Kultura
Nie żyje Bożena Dykiel
Kultura
Sztuka i biznes. Artyści na jubileusz Totalizatora Sportowego
Materiał Promocyjny
Presja dorastania i kryzys samooceny. Dlaczego nastolatki potrzebują realnego wsparcia
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama