Jak wynika z danych GUS w połowie 2013 r. w kraju pogłowie krów mlecznych wynosiło 2.356 tys. sztuk i w porównaniu z ubiegłym rokiem zmniejszyło się o 85 tys. sztuk czyli 3,5 proc.
Teraz dobry i wysoki poziom cen mleka powstrzyma prawdopodobnie tempo spadku pogłowia.
Zdaniem ekspertów ARR popyt w krajach rozwijających się na artykuły mleczarskie będzie sprzyjał także utrzymaniu się ich wysokich cen na globalnym rynku.
Dlatego również w Polsce ceny produktów mleczarskich, w tym masła i mleka odtłuszczonego w proszku powinny być stosunkowo wysokie.
Szacuje się, że cena tych produktów na początku roku (do marca 2014) może być wyższa nawet o 10 proc. niż rok temu.
Zgodnie z prognozami ARR za hl mleka rolnicy w marcu 2014 roku powinni otrzymać około – 132 - 141 złotych.
Za kilogram masła w blokach 16,60 – 17,80 zł, a za kg mleka odtłuszczonego w proszku 12,60 – 13,60 zł.
