Reklama

Mnisi wznawiają produkcję piwa. Znaleźli recepturę z XII w.

Legendarne piwo było ważone w klasztorze Norbertanek, a jego produkcję przerwano, kiedy w 1798 roku spłonął klasztor, w którym je warzono. Choć został on odbudowany, przepis na trunek zaginął.

Aktualizacja: 22.05.2019 18:58 Publikacja: 22.05.2019 18:53

Mnisi wznawiają produkcję piwa. Znaleźli recepturę z XII w.

Foto: AdobeStock

adm

Jeden z mnichów, ojciec Karel Stautemas poinformował teraz, że produkcja piwa zostanie wznowiona, dzięki wielu badaniom i odnalezieniu receptur z XII wieku. Szczegółowo opisano w nich sposób warzenia napoju. 

Choć Stautemas jest bardzo zadowolony, ostrzega, że nie należy pić zbyt dużo świeżo wyprodukowanego piwa. - Zdobyliśmy książki ze starymi recepturami, ale nikt nie mógł ich przeczytać. Wszystko było w starej łacinie i starym holenderskim - powiedział. - Spędziliśmy wiele godzin, przeglądając książki i odkryliśmy listy składników piwa warzonego w poprzednich stuleciach, a także używanych do tego rodzajów beczek - dodał. 

Tylko 19 zł miesięcznie przez cały rok.

Bądź na bieżąco. Czytaj sprawdzone treści od Rzeczpospolitej. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.

Treści, którym możesz zaufać.

Reklama
Policja
Nietykalna sierżant „Doris”. Drugie życie tajnej policjantki
Społeczeństwo
Prywatne bankructwo menadżera państwowej spółki
Społeczeństwo
Najpierw upały, a później przymrozki. Najnowsza prognoza IMGW na przełom lata i jesieni
Społeczeństwo
Znana lekarka przeprowadza sterylizacje kobiet. Czy jest to nielegalne?
Społeczeństwo
W czwartek Warszawa zadecyduje w sprawie nocnej prohibicji. Jak zagłosują radni?
Reklama
Reklama