Reklama

ASF atakuje polskie zagłębie wieprzowiny

Epidemia uderzyła w Wielkopolsce. Powstaje tu 36 proc. polskiej wieprzowiny, a więc gra idzie o wysoką stawkę. W efekcie rosną ceny mięsa.

Aktualizacja: 10.12.2019 06:30 Publikacja: 09.12.2019 21:00

ASF atakuje polskie zagłębie wieprzowiny

Foto: Bloomberg

Realizuje się scenariusz, przed którym „Rzeczpospolita" ostrzegała już przed półtora roku. Pierwszy dzik padły z powodu wirusa afrykańskiego pomoru świń został znaleziony w minioną środę na terytorium Wielkopolski. Można się więc spodziewać ogromnego przyspieszenia epidemii. ASF dotarł bowiem do regionu, gdzie powstaje jedna trzecia wieprzowiny w Polsce.

Czytaj także: Jedna z zagadek ASF rozwikłana

Z powodu wirusa rosną już ceny – Chiny, które mają problem z ASF, sprowadzają do siebie ogromne ilości wieprzowiny z Europy, na miejscu brakuje więc surowca.

Wirus u bram

Wirus ASF do Wielkopolski wtargnął od zachodu, padłego dzika znaleziono w powiecie wolsztyńskim, 5 km od budowanego właśnie płotu na granicy województwa. Wcześniej padłego dzika znaleziono w Lubuskiem, blisko granicy z Wielkopolską i Dolnym Śląskiem i stąd choroba przeniosła się na teren tych województw. Sytuację z obawą obserwują rolnicy, weterynarze, przetwórcy mięsa i eksporterzy. O ile w Lubuskiem i na Dolnym Śląsku powstaje łącznie tylko 3 proc. krajowej wieprzowiny – o tyle Wielkopolska odpowiada już za 36 proc. produkcji.

Reklama
Reklama

Niepokoją się także nasi sąsiedzi, bo jeden z dzików został wykryty 40 km od granicy z Niemcami, a ten kraj jest największym producentem wieprzowiny w UE (5,3 mln ton) i drugim eksporterem. Stawką w polskich zmaganiach z wirusem jest więc także niemiecki eksport wieprzowiny do Azji.

– Uważamy, że wykrycie pierwszego ogniska ASF u świń w Polsce zachodniej w I połowie 2020 r. jest bardzo prawdopodobne – informują ekonomiści Credit Agricole.

Na razie chorują dziki, ale wirus szybko może przejść na świnie. Sytuacja jest tym bardziej niepokojąca, że – jak dowiedziała się „Rzeczpospolita" u inspektorów weterynarii, w Wielkopolsce przed miesiącem jeszcze 80 proc. powiatów nie miało skończonej kontroli bioasekuracji. Gospodarstwa nie zostały skontrolowane, czy wirus może dostać się do żyjących tam świń.

Jeśli ASF trafi do gospodarstwa, utylizacji poddawane są wszystkie świnie. Spore problemy mają zakłady przetwórcze, które w odróżnieniu od gospodarstw, nie mogą liczyć na żadne odszkodowania.

Najwięksi w kraju producenci mięsa i wędlin zawiązali właśnie branżowe porozumienie ds. zwalczania ASF. Ostrzegają, że ASF w Wielkopolsce oznacza daleko idące zakłócenia na krajowym rynku wieprzowiny.

Posłowie opozycji próbowali powołać sejmową komisję ds. ASF, ale nie dostali zgody. – Będziemy wnioskować kolejny raz – zapowiada Dorota Niedziela, posłanka KO i lekarz weterynarii, która pyta o wyniki dochodzenia epizootycznego, które by wyjaśniło, jak wirus pokonał 300 km do lubuskiego od ostatniego ogniska w centralnej Polsce. – To nietypowy czas dla rozwoju ASF, a stężenie wirusa jest dużo większe, niż się wydawało. To wybuchnie z ogromną siłą na wiosnę – mówi Niedziela.

Reklama
Reklama

Ceny w górę

W górę idą ceny wieprzowiny, drożeją też wędliny w sklepach. Winna jest epidemia ASF, ale nie w Polsce, a w Chinach, gdzie przyjęła taki rozmiar, że produkcja mięsa w 2020 r. będzie o 40 proc. niższa niż w 2018 r. UE wysłała tam w 2019 r. o 48 proc. więcej mięsa niż przed rokiem. W efekcie w Europie zostaje niewiele surowca do produkcji wędlin. BNP Paribas szacuje, że w sklepach mięso wieprzowe oraz wędliny będą na święta ok. 10–12 proc. droższe wobec grudnia 2018 r.

Producenci wędlin są w potrzasku – umowy z sieciami handlowymi nie pozwalają na podwyżki cen ich produktów. – Wędliny powinny podrożeć o ok. 50 proc., a sieci dopuściły podwyżki o 20–30 proc. Sytuacja jest tragiczna dla przetwórców, próbowaliśmy negocjować z sieciami, ale są głuche – mówi Janusz Rodziewicz, prezes Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. – Sklepy dobiją zakłady mięsne, wykorzystując to, że mają umowy na niższe ceny. Wędliny będą towarami impulsowymi, zachęcającymi klientów do zakupów – dodaje.

Rolnictwo
ASF pod Piotrkowem. Minister rolnictwa mówi o możliwym sabotażu
Rolnictwo
Polski drób u chińskich bram. Wieprzowina ma kłopot
Rolnictwo
ASF pod Barceloną. Hiszpańskie wojsko walczy z groźnym wirusem
Rolnictwo
Zagadka czekolady. Drożeje, choć kakao na giełdach tanieje
Materiał Promocyjny
Startupy poszukiwane — dołącz do Platform startowych w Polsce Wschodniej i zyskaj nowe możliwości!
Rolnictwo
Rolnicy ruszą po kredyty 1 proc.? BGK kusi miliardem na gwarancje
Materiał Promocyjny
Jak rozwiązać problem rosnącej góry ubrań
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama