Szampan popłynął na Krymie

Najsłynniejsza winnica Krymu rozpoczęła produkcję szampana zwanego w Rosji „igristoje”.

Aktualizacja: 07.05.2017 16:05 Publikacja: 07.05.2017 15:30

Szampan popłynął na Krymie

Foto: PhotoXpress

Winnica Massandra wspólnie z zakładami winiarskimi z Sewastopola wypuściła na rynek pierwszą partię szampana pod swoją marką. „Igristoje Massandra zjechało z taśmy i już dotarło na półki sklepowe" - cytuje komunikat winnicy agencja TASS. Prace nad krymskim szampanem trwały od sierpnia 2016 r, kiedy to specjaliści winnicy wyodrębnili odpowiednie winogrona i ustalili skład wina.

„W tym roku planujemy wypuścić na rynek co najmniej 0,5 mln butelek. Trafią one na rynek Krymu i Rosji, skąd już płyną zamówienia. Jako pierwszy złożyły je hurtownie z Rostowa nad Donem" - głosi komunikat.

Winnica ma w planach także samodzielną produkcję szampana klasy premium. W tym roku 5,5 tys. butelek, w kolejnych latach produkcja ma dojść do 60 tys. butelek. Słynna winnica nigdy wcześniej nie miała w swoich piwnicach tego rodzaju wina. Massandra założona została jako carska winnica przez księcia Golicyna w II połowie XIX. W granitowym podłożu sześćdziesiąt metrów pod ziemią, wydrążono siedem korytarzy długości 150 m każdy i szerokości 5 m, które zapewniają stałą temperaturę 14?–?16 st C i optymalną wilgotność.

W podziemiach Mas¬sandry znajdują się roczniki win od XVIII w o wartości ok. 200 mln dolarów. Przetrwały czasy wojen, rewolucji i władzy sowieckiej. Licząca milion butelek kolekcja win jest jedną z największych na świecie i została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa.

Winnice Massandry to 180 km wyjątkowego wybrzeża południowego Krymu. Cena tej ziemi porównywana jest z najdroższymi działkami na Lazurowym Wybrzeżu. Rocznie produkuje się tu do 10 mln butelek wina najwyższej klasy. Wina z ukraińskiej Massnadry cenione były na całym świecie.

Po przejęciu Krymu przez Rosję w 2014 r, Massandra została, jak inne firmy z Krymu, objęta sankcjami. Nie może eksportować wina na Zachód. A rosyjski winiarze produkujący tanie trunki patykiem pisane, widzą w sławnej winnicy groźnego konkurenta. Winnica znalazła się w Rosji w trudnym położeniu. Obłożono ją nowymi podatkami i usunięto doświadczonych winiarzy.

Winnica Massandra wspólnie z zakładami winiarskimi z Sewastopola wypuściła na rynek pierwszą partię szampana pod swoją marką. „Igristoje Massandra zjechało z taśmy i już dotarło na półki sklepowe" - cytuje komunikat winnicy agencja TASS. Prace nad krymskim szampanem trwały od sierpnia 2016 r, kiedy to specjaliści winnicy wyodrębnili odpowiednie winogrona i ustalili skład wina.

„W tym roku planujemy wypuścić na rynek co najmniej 0,5 mln butelek. Trafią one na rynek Krymu i Rosji, skąd już płyną zamówienia. Jako pierwszy złożyły je hurtownie z Rostowa nad Donem" - głosi komunikat.

2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Przemysł spożywczy
Grona goryczy w Penedes. Susza pozbawia ludzi pracy
Przemysł spożywczy
Kreml sprzedał największego producenta wódek. Podejrzany kupiec, zaniżona cena
Przemysł spożywczy
Polacy wydają ponad 10 mld zł na posiłki z dostawą. Ale branża ma problem
Przemysł spożywczy
Polacy kupują coraz więcej kawy, chociaż drożeje
Przemysł spożywczy
Do sklepów trafi różowy sos od koncernów Heinz i Mattel. Efekt sukcesu „Barbie”