Robert Mazurek: Wino na przekór

To było dobrych kilka lat temu, gdy profesor historii sztuki, dziekan na ASP i winiarz, właściciel niewielkiej winnicy Wojciech Włodarczyk dokonał ważnego rozróżnienia. Otóż w winie głosi on prymat kultury nad naturą, nie szuka bowiem idealnej sublimacji smaków, czystej laboratoryjnej doskonałości. Nie, jego pociąga cała tradycja, historia, ci wspaniali święci i królowie, kościoły, zamki i maleńkie miasteczka, spotkania z drugim człowiekiem, które dzięki winu są możliwe. Tydzień temu opisywałem tu debiutantów z Winnicy Nowickiej, którzy na przekór okolicznościom robią w Beskidzie Niskim wina bardzo jeszcze niedoskonałe, ale sprawiające tak wiele radości, tak ujmujące, że niepodobna nie pochylić się z szacunkiem. I nie sublimacja smaku o tym decyduje.

Publikacja: 26.06.2020 18:00

Ks. Jan Sochoń

Ks. Jan Sochoń

Foto: Reporter

Włodarczyk oczywiście nie był pierwszy. To choćby wielki Bela Hamvas, węgierski filozof i pisarz, miłośnik win z Somloi, dowodził 75 lat temu w „Filozofii wina", iż „ostatecznie zostają tylko dwie rzeczy: Bóg i wino." Jako żywo to przekonanie musiało przyświecać Janowi Sochoniowi przy pracy nad „Krzewem winnym". I tu mały wtręt, że po raz pierwszy, odkąd od blisko dekady piszę felietony winiarskie, mam przed sobą... tomik poezji, ale też autor nie jest postacią przypadkową. Jest ks. Jan poetą, eseistą, ale przede wszystkim, niczym Hamvas czy inny wielbiciel wina Roger Scruton, filozofem.

Tylko 99 zł za rok czytania.

Tylko teraz! RP.PL i NEXTO.PL razem w pakiecie!
Co zyskasz kupując subskrypcję? - możliwość zakupu tysięcy ebooków i audiobooków w super cenach (-40% i więcej!)
- dostęp do treści RP.PL oraz magazynu PLUS MINUS.

Subskrybuj teraz! Zaloguj się

Przywódca twardej lewicy Jean-Luc Mélenchon powtarza, że Emmanuel Macron (na zdjęciu) ukradł wybory

Chaos we Francji rozleje się na Europę

Polityka nad Sekwaną to dziś pole eksperymentów, w tym wciągania do władzy partii dotąd izolowanych. Efekt – woj...

Citi Handlowy: Lokata do 2 mln zł w Ofercie Powitalnej. Ważne do 08.07.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Lokata do 2 mln zł w Ofercie Powitalnej. Ważne do 08.07.2025

Konstanty Pilawa, wiceprezes Klubu Jagiellońskiego, współtwórca podcastu „Kultura poświęcona”

Podcast „Posłuchaj Plus Minus”: Przereklamowany internet

W dzisiejszym odcinku podcastu „Posłuchaj Plus Minus” Daria Chibner rozmawia z Konstantym Pilawą z Klubu Jagiell...

Gość „Plusa Minusa” poleca. Joanna Opiat-Bojarska: Od razu wiedziałam, kto jest zabójcą

Gość „Plusa Minusa” poleca. Joanna Opiat-Bojarska: Od razu wiedziałam, kto jest zabójcą

Urzeka mnie głębia głosu Dave’a Gahana z zespołu Depeche Mode oraz ładunek emocjonalny ukryty między jego słowam...

„28 lat później”: Memento mori nakręcone telefonem

„28 lat później” to zwieńczenie trylogii grozy, a zarazem początek nowej serii o wirusie agresji. A przy okazji...

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

Materiał Promocyjny

Citi Handlowy: Konto oszczędnościowe do 200 tys. zł. Oferta ważna do 08.07.2025

„Sama w Tokio”: Znaleźć samą siebie

„Sama w Tokio”: Znaleźć samą siebie

„Sama w Tokio” Marie Machytkovej to książka, która jest podróżą. Wciągającym odkrywaniem świata bohaterki, ale i...

Berlingo Van od 69 900 zł netto! Do tego do 4 lat przedłużonej ochrony

Materiał Promocyjny

Berlingo Van od 69 900 zł netto! Do tego do 4 lat przedłużonej ochrony

Premier Donald Tusk

Michał Płociński: Sondaż nie kłamie – rząd Donalda Tuska nie ruszył pełną parą

Jak pogodzić cyfrową Alfę z tradycyjnymi Boomersami? Banki mają problem

Jak pogodzić cyfrową Alfę z tradycyjnymi Boomersami? Banki mają problem

Pierwsza Prezes Sądu Najwyższego Małgorzata Manowska

Jerzy Surdykowski: Czy Sąd Najwyższy wzniesie się wyżej

Protesty w Serbii: Prezydent Vučić traci kraj

Protesty w Serbii: Prezydent Vučić traci kraj

Panika moralna, związana z popełnianymi przez migrantów przestępstwami, bardzo prawicy w tej sytuacj

Michał Szułdrzyński: Dlaczego Roman Giertych ma rację ws. migrantów z Niemiec?

Premier Donald Tusk wypowiedział się na temat sytuacji na granicy z Niemcami

Polska jest „zalewana” nielegalnymi imigrantami z Niemiec? Donald Tusk: Nieprawda

Trump jednak nie zmienił zdania ws. aneksji Kanady. „Całkowicie zależy od USA”

Uczestnicy marszu Budapest Pride na Moście Elżbiety

Społeczeństwo

Budapeszt. Tysiące uczestników węgierskiej parady równości

Służby prowadziły poszukiwania sprawcy strzelaniny w domu jednorodzinnym w Starej Wsi

Przestępczość

Koniec poszukiwań Tadeusza Dudy. Odnaleziono ciało mężczyzny

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1224

Wojna Rosji z Ukrainą. Dzień 1224

Elastyczne technologie są niezbędne w systemie, żeby zapobiec problemowi deficytu dostaw

Święty Graal to już nie magazyny energii. Czym jest elastyczność?

Sędzia Michał Laskowski na sali Sądu Najwyższego

Sędzia Michał Laskowski: Domniemania ważności wyborów nie obalono

Można zauważyć, że scena polityczna rekonfiguruje się po wyborach prezydenckich. W sondażu IBRiS dla

Kto korzysta na rozdrobnieniu sceny politycznej? Wyniki nowego sondażu partyjnego

Premier Donald Tusk

Michał Płociński: Sondaż nie kłamie – rząd Donalda Tuska nie ruszył pełną parą

Monitor Polski z 1 lipca 2025 r. (poz. 605)

Dziennik Ustaw z 1 lipca 2025 r. (poz. 862-865)