Już jesienią i zimną jajka w Polsce, ale także na rynku europejskim mogą być rekordowo drogie, ich ceny mogą skoczyć o kilkadziesiąt procent – informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP), o czym pisze Portal Spożywczy.
Tym razem ceny podwyższy nie (również rekordowa) inflacja cen żywności, a wyjątkowo duży spadek liczebności wylęgów piskląt z ras kur znoszących jajka. Jak mówi cytowany przez Portal Mariusz Szymyślik, dyrektor ds. analiz KIPDiP, w przemyśle drobiarskim prognozy są budowane w oparciu o wylęgi piskląt, to dla branży rodzaj wskaźników wyprzedzających. - W czerwcu i lipcu tego roku dostępna na rynku liczba jednodniowych kur nieśnych były katastrofalnie niska – tłumaczy Szymyślik cytowany przez PS.