Według analizy zapytań wpisywanych w wyszukiwarce Google Polacy co i rusz zmieniają swoje zainteresowania żywieniowe.
Co jest obecnie na topie?
Silnym trendem wzrostowym (w wyszukiwaniach) charakteryzują się oleje (+30 proc.). Wyszukiwania dla kasz zaczęły znacznie wzrastać w 2013 r. i osiągają obecnie największe wartości. Polacy coraz większą wagę przywiązują też do zdrowego żywienia, dbania o własne samopoczucie i kondycję oraz zbilansowaną dietę. Wyszukiwania dotyczące zdrowego jedzenia (+56 proc.), zdrowego obiadu (+55 proc.) czy zdrowych przekąsek (+43 proc.) stanowią najwyraźniejszy trend zapytań związanych z jedzeniem w ogóle.
Polacy stale interesują się również pomysłami na diety. Obecnie modne są dieta oxy (+50 proc.), dieta paleo (+85 proc.), dieta redukcyjna (+52 proc.), dieta dąbrowskiej (+34 proc.) czy dieta lekkostrawna (+27 proc.). Z kolei popularność najszybciej zyskują dieta ketogeniczna (+95 proc.) i dieta atkinsa (+99 proc.).
Od kilku lat niektóre egzotyczne produkty systematycznie zyskują popularność wręcz skokowo. Porównując dane z 2015 i z 2014 r., okazuje się, że olej konopny, olej z czarnuszki, sól himalajska, jagody goji, płatki jaglane, pad thai, ciasto szpinakowe, pestki moreli, olej kokosowy oraz ramen są wyszukiwane w Google od 60 do 90 proc. częściej.
Modne są teżinformacje nt. mleka kokosowego i octu jabłkowego, które były wyszukiwane dwukrotnie częściej, tamago zanotowało chwilowy wzrost popularności o 249 proc., a sałatka z tortellini i kasza orkiszowa aż o ponad 400 proc.
