O odejściu Hawełki, wywodzącej się z Krakowa firmy, która żywiła posłów od 1996 r., pisaliśmy w styczniu w „Rz". – Łezka się w oku kręci – mówił Jerzy Budnik, poseł PO z 16-letnim stażem, bo prowadzone przez firmę restauracje zdążyły wrosnąć w sejmowy krajobraz.
Starsi posłowie wspominają czasy, gdy w Hawełce podejmowano ważne decyzje. Zapadały głównie w tzw. saloniku tetmajerowskim w restauracji w budynku komisji sejmowych. Hawełka prowadziła też gastronomię w kilku innych miejscach, m.in. w hotelu poselskim.
Wypowiedziała umowę w grudniu, a jej następcę wybrała specjalna komisja Kancelarii Sejmu. Z głosem doradczym weszli w jej skład dwaj posłowie: Maciej Mroczek z Twojego Ruchu i Tomasz Głogowski z PO.
– Potencjał jest dość duży. Oprócz 560 posłów i senatorów samych pracowników Kancelarii Sejmu jest 1,2 tys. Do tego dochodzi 140 tys. osób odwiedzających rocznie Sejm. Dlatego dziwię się przebiegowi konkursu – mówi Mroczek.
Z 13 wykonawców, którzy zgłosili się do konkursu, ostateczne oferty złożyło tylko dwóch. Restauratorzy nieoficjalnie mówią, że w Sejmie działalność prowadzi się trudno z uwagi na sezonowość pracy i wyśrubowane normy bezpieczeństwa.
– Wybierając wykonawcę, kierowaliśmy się doświadczeniem i jakością potraw – mówi poseł Mroczek.
Zwycięzca, międzynarodowy koncern Sodexo, świadczy już usługi w Parlamencie Europejskim, a w Polsce żywi m.in. pracowników Sądu Najwyższego i kibiców na Stadionie Narodowym.
Czytaj więcej
Czy nabycie samochodu może być tak proste, jak zamówienie sprzętu online? O tym, jak wygląda transformacja tego sektora oraz jak należy odpowiedzie...
– Bardzo cenimy lokalizacje, w których możemy zapewniać szeroki wybór usług, a takim miejscem jest Sejm. Planujemy spotkanie z przedstawicielami Kancelarii Sejmu, by omówić kwestie aranżacji wnętrz i propozycję menu – mówi „Rz" Małgorzata Gromek z Sodexo Polska.
