Arcydzieła porto

Jakkolwiek wiedza tajemna przy piciu wina nie jest niezbędna, to warto rozumieć, co znaczą te liczby, skróty i słówka na butelce porto, prawda? To po kolei. Najważniejszy jest podział na ruby (starzone w butelce) i tawny (w wielkiej dębowej beczce).

Publikacja: 22.02.2019 17:00

Casa Santa Eufemia Ruby 40 zł

Casa Santa Eufemia Ruby 40 zł

Foto: materiały prasowe

Ruby można mieszać z innymi rocznikami, szybko zabutelkować i sprzedawać od razu, dlatego jest najtańsze. Ale ruby jest też najdroższe, bo lepsze roczniki zasługują na wino rocznikowe. Najlepsze (ostatnio 2003, 2011, 2016) spokojnie można przechowywać kilkadziesiąt lat, a historyczny rocznik 1963 zdrowo ponad 100 lat. A co to jest LBV? Ano Late Bottled Vintage to wino, które miało zostać sprzedane jako rocznikowe, ale z braku kupców zasiedziało się w beczce 4-6 lat. Tawny z kolei mogą mieć te imponujące liczby na butelce: 10, 20, 30, a nawet 40 lat, to czas, który średnio spędzają w beczce. Jest jeszcze colheita, czyli rocznikowa tawny.

Dostęp na ROK tylko za 79zł z Płatnościami powtarzalnymi BLIK

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.
Subskrybuj i bądź na bieżąco!
Plus Minus
„Samotność pól bawełnianych”: Być samotnym jak John Malkovich
Plus Minus
Podcast „Posłuchaj Plus Minus”: Sztuczna inteligencja zabierze nam pracę
Plus Minus
„Fenicki układ”: Filmowe oszustwo
Plus Minus
„Kaori”: Kryminał w świecie robotów
Materiał Promocyjny
Bank Pekao nagrodzony w konkursie The Drum Awards for Marketing EMEA za działania w Fortnite
Plus Minus
„Project Warlock II”: Palec nie schodzi z cyngla