Reklama

Dario Bressanini i Beatrice Mautino. Prawdy i mity o GMO. Co kryje się w naszym jedzeniu

Marchewka przypomina nam, że wszystko, co jemy, przeszło modyfikacje genetyczne, nawet bardzo daleko idące. Mutacje występują w sposób ciągły i stanowią główną siłę napędową ewolucji, także gastronomicznej.

Publikacja: 29.01.2021 18:00

Pierwsze marchewki, które jedli Europejczycy, były fioletowe. Dopiero dzięki mutacji genetycznej, kt

Pierwsze marchewki, które jedli Europejczycy, były fioletowe. Dopiero dzięki mutacji genetycznej, która najprawdopodobniej zaszła w XVII w., stały się pomarańczowe

Foto: Matthew Mirkes/University of Wisconsin-Madison

– To pewnie GMO!

– Tak myślisz? Faktycznie, nigdy wcześniej takich nie widziałam.

Pozostało jeszcze 100% artykułu

Tylko 19 zł miesięcznie przez cały rok.

Bądź na bieżąco. Czytaj sprawdzone treści od Rzeczpospolitej. Polityka, wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i psychologia.

Treści, którym możesz zaufać.

Reklama
Plus Minus
„The Smashing Machine”: Chleb, igrzyska i anatomia bólu
Materiał Promocyjny
Bank Pekao uczy cyberodporności
Plus Minus
„Bezcenny pakunek”: Dar od Boga Pociągu Towarowego
Plus Minus
„Tajemniczy pociąg”: Kafka jedzie pociągiem
Plus Minus
„Skarbek”: Porażka agentki
Materiał Promocyjny
Stacje ładowania dla ciężarówek pilnie potrzebne
Plus Minus
Gość „Plusa Minusa” poleca. Dr Agnieszka Tambor: Kibicuję polskiemu kinu
Materiał Promocyjny
Nowy Ursus to wyjątkowy projekt mieszkaniowy w historii Ronsona
Reklama
Reklama