Reklama
Rozwiń

Genetyka uratuje kurczaki przed wyginięciem?

Naukowcy zastosowali techniki edycji genowej, aby zwiększyć hodowlę zagrożonych gatunków kurczaków. Ma to pomóc w zachowaniu bioróżnorodności kur hodowanych w warunkach komercyjnych.

Aktualizacja: 03.10.2019 10:44 Publikacja: 03.10.2019 10:34

Genetyka uratuje kurczaki przed wyginięciem?

Foto: stock.adobe.com

tn

Kurczaki będą zapewne najtrwalszym śladem, jaki zostanie po epoce, w której obecnie żyjemy. Na świecie żyje około 21 miliardów kruczków - stały się one niezwykle ważnym elementem naszego łańcucha pokarmowego. Góry ich kości lądują na śmietnikach i z czasem staną się warstwą kopalną antropocenu (ery człowieka).

Dziś dzikie kurczaki już nie występują w przyrodzie. Wszystkie, które znamy pochodzą od udomowionych w trzecim lub czwartym tysiącleciu przed naszą erą w Indiach czy Chinach kur bankiwa. Nadal jednak ulepszamy nasze kurczaki, aby ich uda i piersi były większe i bardziej mięsiste. Niektóre rasy kurczaków nie spełniają tych oczekiwań. Potrzebujemy ptaków, które są łatwe w utrzymaniu i których mięso jest smaczne. Hodowla niektórych ras jest trudna, zdarza się też, że niektóre rasy nie mogą się rozmnażać.

Już za 19 zł miesięcznie przez rok

Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.

Subskrybuj i bądź na bieżąco!

Nauka
Magma rozrywa kontynent afrykański? Przełomowe badania naukowców
Nauka
Alkohol, nikotyna, narkotyki wyzwaniem dla zdrowia publicznego. Między wolnością a reglamentacją
Nauka
Naukowcy testują nowy sposób walki z superbakteriami. Skład tabletek może zaskoczyć
Materiał Partnera
Wielkie nieobecne. Kobiety we władzach spółek
Materiał Partnera
Oszukują i rozdają nagrody. Tego (na pewno!) nie wiesz o storczykach