Droższe trunki zyskują popularność nad Wisłą mimo podwyżki akcyzy

– Na przełomie października i listopada 2016 r. uruchomimy zmodernizowaną instalację rektyfikacyjną w naszym zakładzie w Poznaniu. Wydarzenie to zakończy program inwestycyjny, trwający tam od początku 2013 r., o wartości blisko 20 mln zł – mówi „Rzeczpospolitej" Eric Benoist, prezes spółki Wyborowa Pernod Ricard.

– Dzięki unowocześnionej rektyfikacji poprawimy jakość naszego spirytusu, zmniejszymy zużycie energii, a także będziemy w stanie zwiększyć możliwości produkcyjne o 50 proc. – dodaje.

Nowości pomagają

Dodatkowe moce są producentowi m.in. Wyborowej i Pana Tadeusza potrzebne, bo w ostatnim czasie sprzedaż nabrała tempa. W roku finansowym, który zakończył się 30 czerwca 2016 r., wartość sprzedaży Wyborowa Pernod Ricard poszła w górę o 10 proc. W tym czasie w całej Europie poszła w górę o 3 proc.

– Istnieją szanse na to, by także w roku 2016/2017 powtórzyć tak szybką dynamikę sprzedaży w Polsce, o ile nie przeszkodzą w tym m.in. niezależne od nas czynniki, jak na przykład wprowadzenie podatku od handlu detalicznego czy nasilenie się ponownie wojny cenowej – zapowiada Benoist.

Dobre wyniki Wyborowej to w dużym stopniu zasługa nowości. Nieco ponad rok temu na rynku pojawiły się Wyborowa z pszenicy i ziemniaków (wcześniej była tylko z żyta). Wiosną tego roku do sprzedaży trafiły cztery wódki z sokiem z polskich owoców. Zastąpiły one inne wersje smakowe oferowane przez tę markę.

– Nie wykluczamy wprowadzenia kolejnych wariantów smakowych Wyborowej, ale już tylko w wersji z sokami z polskich owoców – zaznacza Eric Benoist.

Wyborowa zyskuje także na rosnącej popularności wódek premium w Polsce. – Trend premiumizacji na polskim rynku wódki jest coraz bardziej widoczny. Konsumenci stają się świadomi, dostrzegają różnicę w smakach, wolą wypić mniej, ale za to stawiają na jakość – mówi Eric Benoist.

Leszek Wiwała, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy, uważa, że większe zainteresowanie wódkami premium to efekt bogacenia się społeczeństwa, a także większej oferty drożnych wódek na półkach sklepowych.

Wiosną tego roku do sklepów trafiła luksusowa wersja żubrówki – pszeniczna Żubrówka Czarna – firmy CEDC, która jest liderem polskiego rynku wódki. Kilka miesięcy po debiucie dyrektor generalny Monzer Elabrashy przyznał, że dotychczasowa sprzedaż nowego trunku jest dwa razy większa, niż zakładali przed jej debiutem.

W przeciwieństwie do wódek najtańszych, których sprzedaż szybko maleje, droższe trunki wraz z wódkami ze średniej półki cenowej ciągną w górę cały rynek. Firma badawcza Nielsen podaje, że od lipca 2015 r. do czerwca 2016 r. popyt na wódki czyste (przypada na nie niemal 80 proc. rynku) zmalał o 0,4 proc. W ujęciu wartościowym ich sprzedaż urosła o 0,1 proc. – Ostatnie 12 miesięcy to na rynku w Polsce okres stabilizacji, do której doszło po okresie spadków wywołanych podwyżką akcyzy na wyroby spirytusowe o 15 proc. od 1 stycznia 2014 r. – mówi Leszek Wiwała. – Pozytywny wpływ na sprzedaż ma ożywienie gospodarcze oraz poprawa sytuacji na rynku pracy w Polsce – dodaje.

Popyt na produkty z wyższej półki i zainteresowanie Polaków nowościami napędza także polski rynek whisky. Od lipca 2015 r. do czerwca 2016 r. jej sprzedaż, licząc w litrach, urosła o ok. 18 proc. – podaje Nielsen.