Dieta śródziemnomorska ponownie najlepsza na świecie

Dietetycy zalecają, by wybierać sposób odżywiania wspomagający pracę układów krwionośnego i nerwowego. Najlepsze rezultaty przynosi dieta pochodząca znad Morza Śródziemnego.

Publikacja: 08.01.2024 16:47

Dieta śródziemnomorska opiera się na rybach, warzywach, produktach z pełnoziarnistego zboża, oliwy z

Dieta śródziemnomorska opiera się na rybach, warzywach, produktach z pełnoziarnistego zboża, oliwy z oliwek

Foto: Adobe Stock

US News opublikowało właśnie swój coroczny ranking najlepszych diet, które królować będą w 2024 r. Zaskoczenia nie było, bo według amerykańskich dietetyków dwa pierwsze miejsca od lat nie uległy zmianie. Pierwsza na podium znalazła się dieta śródziemnomorska, druga – dieta Dash. Trzecie miejsce zajęła dieta MIND, która wskoczyła w miejsce fleksitarianizmu.

Co wyróżnia najlepsze diety?

Dieta śródziemnomorska oparta jest na dużej ilości warzyw. Je się także pełnoziarniste produkty zbożowe, rośliny strączkowe, owoce, zioła, orzechy i zdrowe tłuszcze – zwłaszcza oliwę z oliwek. Źródłem białka są ryby i owoce morza, czasami drób, sery, jogurty i jajka. Czerwone mięso i słodycze jada się okazjonalnie. Do picia podaje się wodę i umiarkowane ilości wina.

Zdaniem lekarzy i dietetyków dieta ta ma korzystny wpływ na zapobieganie powstawaniu chorób układu krążenia i cukrzycy typu 2. To także najwyżej oceniana dieta dla osób poszukujących diety zdrowej dla kości i stawów.

Dieta Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ma za zadanie leczenie i zapobieganie nadciśnieniu i innym chorobom układu krążenia oraz wsparcie jego funkcjonowania. Polega ona głównie na ograniczeniu spożycia żywności wysokoprzetworzonej, zawierającej duże ilości sodu, tłuszczu i cukru oraz mającej wysoki indeks glikemiczny.

Z kolei MIND to sposób odżywiania mający na celu wsparcie nie tylko układu krwionośnego, ale także nerwowego i chronić przed demencją. To połączenie diety śródziemnomorskiej i diety DASH, ale jej twórcy poszli krok dalej. Wyodrębnili grupę 15 składników, z których 10 należy jeść, a 5 unikać. Do tych poprawiających sprawność umysłu zaliczane są: warzywa zielonoliściaste i inne warzywa, owoce jagodowe (na przykład jagody, truskawki, maliny), orzechy, nasiona roślin strączkowych, produkty pełnoziarniste, ryby, drób, oliwa z oliwek i wino. Zabronione natomiast są: czerwone mięso, masło i margaryna, sery żółte, ciasta i słodycze, produkty smażone oraz typu fastfood.

Jakich diet unikać?

Z drugiej strony za najmniej zdrowe uznano dietę Raw polegającą na jedzeniu surowych produktów. Nie jest to wyłącznie dieta wegetariańska. Jej zwolennicy jedzą także surowe mięso, ryby i nabiał.

Złe notowania, według US News, ma także dieta Herbalife związaną z przyjmowaniem pewnego rodzaju koktajli czy batonów oraz jeszcze niedawno jedna z najpopularniejszych diet – dieta Dukana. Ta ostatnia polega na ograniczonym spożywaniu produktów tłuszczowych i węglowodanów a jedzeniu dużej ilości białka. Może to wszystko prowadzić do odwodnienia i kłopotów z nerkami.

US News opublikowało właśnie swój coroczny ranking najlepszych diet, które królować będą w 2024 r. Zaskoczenia nie było, bo według amerykańskich dietetyków dwa pierwsze miejsca od lat nie uległy zmianie. Pierwsza na podium znalazła się dieta śródziemnomorska, druga – dieta Dash. Trzecie miejsce zajęła dieta MIND, która wskoczyła w miejsce fleksitarianizmu.

Co wyróżnia najlepsze diety?

Pozostało 85% artykułu
2 / 3
artykułów
Czytaj dalej. Subskrybuj
Zdrowie
Choroby zakaźne wracają do Polski. Jakie znaczenie mają dziś szczepienia?
Materiał Promocyjny
Wykup samochodu z leasingu – co warto wiedzieć?
Zdrowie
Peru: Liczba ofiar tropikalnej choroby potroiła się. "Jesteśmy w krytycznej sytuacji"
Zdrowie
W Szwecji dziecko nie kupi kosmetyków przeciwzmarszczkowych
Zdrowie
Nerka genetycznie modyfikowanej świni w ciele człowieka. Udany przeszczep?
Materiał Promocyjny
Jak kupić oszczędnościowe obligacje skarbowe? Sposobów jest kilka
Zdrowie
Ptasia grypa zagrozi ludziom? Niepokojące sygnały z Ameryki Południowej