Choć nie lubimy o tym pamiętać, to czyszczenie grilla po skończonym pieczeniu jest tak samo ważne jak mycie patelni. Zarówno podczas smażenia, jaki i grillowania osadza się spalony tłuszcz, i to właśnie głównie w nim znajdują się rakotwórcze polimery kwasów tłuszczowych, które sprawiają, że przysmaki z grilla nie należą do najzdrowszych. Przed ponownym użyciem grilla trzeba je dokładnie usunąć. Jeżeli nie będziemy z tym nadmiernie zwlekać, unikniemy żmudnego szorowania rusztu drucianą szczotką i używania chemicznych środków czyszczących. Prostą sztuczkę, która zrobiła już w sieci furorę, przytacza m.in. Onet.