Wok. 365 szybkich, świeżych i smakowitych dań

Wok jest najważniejszym elementem wyposażenia kuchni w azjatyckim domu, znanym od wieków. Do nas – krajów Zachodu – przywędrował nie tak dawno, ale szybko...

Palcami, pałeczkami, porcelanową łyżką

Pałeczki są najpopularniejszymi sztućcami na świecie. Używa ich jedna czwarta ludzkości‚ czyli ok. 1‚5 mld osób

Wystarczy kochać gotować

Ma 41 lat, choć wygląda na dwadzieścia parę. Podczas rozmowy zakodowany szacunek do gościa, wrodzona skromność wyraźnie walczy z uczuciem dumy, że zaintere...

Widownia sama decyduje, kogo ma kochać

Młodzi aktorzy muszą non stop nad sobą pracować, choć wiem, że to zajęcie samotne, nudne i jednostajne. Trzeba tak pracować, by kiedy nadarzy się ta wielka...

W geście solidarności

— Stworzymy razem dzieło sztuki. Praca z wami to dla mnie zaszczyt. Rozumiem ją jako gest wspólnoty — mówił zgromadzonym modelom przed sesją zdjęciową foto...

Teatroteka Jana Kłossowicza

Sześćdziesiąt lat polskiej dramaturgii, ograniczone datami 1945 –2005, reprezentowane przez 55 sztuk 40 autorów, zawarte na 1672 stronach dwóch tomów.

Siedem grzechów głównych plus grzech edytorski

Bodaj na majowych targach książki dostrzegłem nowy tom Hanny Samson. Lubię jej ironiczny sposób patrzenia na świat i nieco złośliwy styl. Czarno-biała okła...

Dobrodziejstwo Internetu

Po siedmiu latach drugi tom „Wielkiej encyklopedii rocka”

Smalec z marmoladą

Włodzimierz Odojewski - Korespondencja

Krwawe boje Brytyjczyków na plażach Gold, Juno i Sword

W tym samym czasie, gdy na plażach Utah i Omaha lądowały oddziały amerykańskie, w pasie działania brytyjskiej 2. Armii rozpoczęły się walki na plażach Gold...

Feeria barw Carlosa Fuentesa

Najnowsza książka Carlosa Fuentesa to zbiór przypowieści, które łączy jeden wątek – niemożność odnalezienia rodzinnego szczęścia. Zawiść i zazdrość, wiaroł...

Emigracja-alienacja

Zbigniew Kruszyński laureatem Nagrody im. Andrzeja Kijowskiego

JSK zaprojektuje Stadion Narodowy

Warszawska arena euro 2012. Firma ma sześć miesięcy na wykonanie projektu. Prace budowlane ruszą na początku 2009 roku. Obiekt ma być gotowy w połowie 2011

Arsenał minionych wieków

Fortyfikacje Wału Atlantyckiego zaopatrzone zostały w różnorodne uzbrojenie pochodzące ze wszystkich niemalże krajów podbitych przez Wehrmacht.

Opowiedział dzięcioł sowie

Puk, puk – co pewien czas puka dzięcioł w lekko pochylone stare drzewo. Słychać go wtedy, kiedy ktoś mówi lub pisze, że było tak, jak w rzeczywistości nie...

Skoczkowie lądują

4 czerwca szef Sztabu Imperialnego marszałek Alan Brooke zapisał w swoim dzienniku: „Operacja przekroczenia Kanału D-Day miała się rozpocząć w nocy z 4 na...

Niemcy wietrzą niebezpieczeństwo

W czerwcu 1944 roku niemieckie dowództwo nie miało koncepcji strategicznej obrony wybrzeża Francji na wypadek inwazji. Równocześnie pomiędzy niemieckimi do...

Na śmierć czy na życie, na zwycięstwa czy na klęskę

Może to dziwne, ale Józef Piłsudski ma nielicznych biografów. A przecież pomniki i rocznicowe obchody nie wystarczą, by pozostał w zbiorowej pamięci. Dobrz...

Inwazyjne plany

Do operacji „Overlord” przewidziano 21. Grupę Armii gen. Bernarda Montgomery’ego, składającą się z amerykańskiej 1. Armii gen. Omara Bradleya i brytyjskiej...

Diabelska proza Mailera

"Widmo Hitlera", ostatnia, wydana w styczniu 2007 roku, powieść zmarłego niedawno Normana Mailera, to dzieło, którego zawartość zaskakuje. Jego narratorem...